Chakhokhbili csirke Grúz - lépésről lépésre recept fotók

Chakhokhbili - ez elképesztően finom nemzeti grúz étel. Darab baromfi, párolt paradicsomszósz borral, kaukázusi fűszerek és a fokhagyma - ezeket illatok. mmm! Nagyon finom!







ÖSSZETEVŐK

  • 1 kiló csirke
  • Hagyma 2 Stucki
  • Sárgarépa 1 Minden
  • Pepper 1 Each
  • Paradicsom 4 db
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Koriander 1 csokor
  • Basil 1 csokor
  • Babérlevél 1 Minden
  • 150. ml bor
  • Utsho suneli 1 csipet

Chakhokhbili csirke Grúz - lépésről lépésre recept fotók

Ha baromfi, azt tanácsolom, hogy felforraljuk a csirkét 40 percig. Vegyük le a levest, és hagyjuk kihűlni. Mentsd meg a levest. Vágjuk a csirkét apró darabokra. Ha a madár ki a boltban, ugorja át ezt a lépést. Mélysütéshez csirke darabokat sült növényi olajban, amíg aranybarna.







Chakhokhbili csirke Grúz - lépésről lépésre recept fotók

Hagymát és a sárgarépát tiszta. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa lereszeljük. Kaliforniai paprika tiszta magból és vágjuk csíkokra.

Chakhokhbili csirke Grúz - lépésről lépésre recept fotók

Paradicsom hámozni. Ehhez, hogy egy kereszt alakú vágást a paradicsom, dip őket forrásban lévő vízben 1 percig, öntsük át hideg vízzel, és távolítsa el a bőrt.

Chakhokhbili csirke Grúz - lépésről lépésre recept fotók

Hozzáadjuk a hagymát, hogy a hús, süssük 5 percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát.