Fries előnyei és hátrányai, főzés hasábburgonya otthon

Ezzel a termékkel miatt sok pletyka.

És a sült krumpli gyártók egyáltalán nem ad választ, hogy igazolja a termékek, és ez természetes -, aki majd ki a saját előállított áruk.

Meghallgatás №2, hogy a kész szalmaburgonya nem tartalmaz semmit, értékes és hasznos. Ez eltérően nem rendelkezik - hasábburgonya, eladta a „McDonald”, amely elegendő vitaminokat és ásványi anyagokat. Miután tisztítási eljárás burgonya, amely eltér a hagyományos tisztítási folyamat, lehetővé teszi, hogy folyamatosan több fedőréteg burgonyát. Nevezetesen, a felső réteg és a legtöbb vitamint. Emellett a burgonya és a sütéshez mindössze három perc, a házi főzés ellensúly, ami elviszi legalább 20 percen keresztül.

Meghallgatás №3 kimondja, hogy a sült krumpli olajban nagyon kétes minőségű. Ez a termék gyártói válaszolni, hogy csak természetes növényi olaj kiváló minőségű, alkalmas kisütésekhez. Ez nem csak az olaj, hogy eladják a boltban, és speciális olaj éttermek, jobban ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és kevésbé érzékeny az oxigénre oxidációt.

Sőt, a gyártó azt állítja, hogy az olajcsere időben, amely része az ellenőrzési rendszer szükségszerűen beágyazott „McDonald” minden étteremben.

Mivel a termelők, hogy egy éles?

Erre kéreg lágy textúra, az íze emlékeztet a sült krumpli. A hagyományos olajsütő nem szakács. Ezt a hatást érjük el, egy speciális technológiával, első szeletelt burgonyát előfőzött, majd mártott 2-3 másodpercre forró olajban, így könnyű sült sajt kéreg képződik több zöldség. Ez a növényi azonnal fagyasztani, és szállították éttermek. Ha a további főzés az étteremben, az olajat a kéreg nem tud benne. Kiderült krumpli ilyen szokatlan, kellemes íze kevésbé zsíros, mint más módszerek sütéshez.

burgonya előnyök

Burgonya - fontos forrása a kálium, jód, vas, nátrium, és magnézium, valamint a vitaminok B1, B2 és C A nagy része tápanyagok elvész az előkészítés és hőkezelés.

burgonya krumpli előnyei

Köztudott, hogy a szénhidrátok emelik a hangulatot, megnyugtatja és hogy az emberek a lelki elégedettség.

De a burgonya szénhidrátokat tartalmaz magas glikémiás index, ami azt jelenti, - gyorsan változik a hangulat, és gyorsan növeli a súlyt.

Ugyanakkor, sok más élelmiszerek alacsony glikémiás index és a középső, amely növelni fogja a hangulat, és a súly segít megőrizni a normális.

Ezért a sajtóban megjelent nyilatkozatát, hogy, mondjuk, krumpli hozza érzelmi elégedettség, javítja a hangulatot és megnyugtató, hogy mondjuk a legkevésbé, félrevezető. Egyrészt - ez azért van, mert a burgonya tartalmaz szénhidrátot. Másrészt, ezek a szénhidrátok gyorsan átalakulnak nagy mennyiségű cukor, sok kalóriát.

burgonya krumpli kár

És most a közvetlen kárt hasábburgonya.

Arra nézve, hogy a sütéshez használt olaj rendszeresen cserélik, könnyű kérdés. Ismernem őszintén tette hazánkban lehetséges szigorú betartása minden olyan technológia?

Senki sem állítja, hogy a hasábburgonya vonatkozik gyorsétterem. De gyorsétterem tartalmaz sok transzzsírsavak, amelyek növelik a koleszterinszintet, növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a hozzájáruló bizonyos rosszindulatú daganatok kifejlődésének, mint amelyek a sejt metabolizmust.

Az amerikai nemzet legnagyobb részben ül gyorsétterem, és nem meglepő, hogy ez az egész nemzet a világon. Hogy csak egy sült krumpli, amely körülbelül 600 kalóriát.

De mivel vannak olyanok szerencsések, akik nem javul, nem számít, mit ettek. Azt hiszem, ők boldogok engedheti meg magának a burgonya része krumpli, különösen, ha ők maguk is részt vesznek annak előkészítésében.

Főzés hasábburgonya otthon

A vékonyréteg tisztítására burgonya, hámozott és tedd egy tálba vizet, hogy megakadályozzák Browning és aromavesztéssel. Amikor az összes burgonyát tisztítani, vágjuk téglalap alakú darabokra Authentication: nem túl nagy (egyébként a burgonya nem sütjük alaposan), de nem túl kicsi (aka sült burgonyával kemény és száraz legyen).

Közepes hő fel a serpenyőben, adjuk hozzá a növényi olaj, így könnyű, hogy fedezze a teljes felületen a serpenyőbe. Ellenőrizze, hogy az olaj készen áll a sütésre, akkor tudunk a serpenyőbe egy darab szeletelt burgonyát: ha sziszegte, akkor öntsük a serpenyőbe, és a többi burgonyával.

Öt percen belül elkötelezettek vagyunk betartani a foka pörkölés, burgonya emelés a lapátot, és adja át a burgonyát, amint a szelet lesz arany. Miután a szeleteket megfordul, akkor már sózzuk ízlés szerint, és adjunk fűszerkeverék hasábburgonya.

Mi fordult, só, és a fedél edényt fedővel, hogy a tűz egy kicsit kevesebb. Időről időre ellenőrizze a burgonya, forgatva egyenletes pörkölés minden oldalról.

Igen! Amikor a főzés hasábburgonya, viseljen kötényt, mint foltok ruházat olaj valósak.

Diétás krumpli

Ez a recept, különösen azok számára, akik figyelik a beérkező kalóriát. Kiderült, hogy a sült krumpli lehet diétás étel.
Az összetevők szükség, két részre:
- Két nagy burgonya;
- Két tojásfehérjét;
- sót.
Előállítás. Tisztítva nyers burgonyát, és vágjuk hosszú bot, vagy amit szeretne.
Habverővel finoman egy villával fehérje és egy szitán azt szűrjük le, hogy megszabaduljon a fehérje csomók.
Burgonya mártott a fehérje, amely késlelteti a nedvesség, amely benne, hogy egy lágy kellemes íze van.
Burgonyarudak elterjedt egy tepsibe, amely lehet akár enyhén kimaradt olajat, száraz vagy borított sütőpapírral.
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, és tedd a sütés is. A főzési idő függ a vastagsága a szeletek, akkor 25-40 perc.
Pirított burgonya kivonat, só és enni ....

lily Yurkanis
A női magazin InFlora.ru