Hogyan készítsünk pasztát süteményekhez

Tatiana Cor - útmutató a Madeira gondolkodó (6575) 5 évvel ezelőtt

Cukorpasztás - nagyon jó anyag öntésére. Forma lehet egy család. Ez a tevékenység szórakoztató és hasznos. Cukorból öntött metsz virágok, vázák, kosarak, paloták, a számok az állatok, emberek.

Nézzük a kétféle cukrot öntött:
1. Cukor paszta zselatin.
2. Cukor öntött sűrített tej.

Mastic könnyen csatlakoztatható az élelmiszer-színezékek. súly száradási idő függ a beállított termékek.
Ha azt szeretné, hogy a termék gyorsan száradt, előkészíti öntött zselatin, és ha szükséges, hogy díszítéssel vagy figurák voltak puhább, jobban tejsav öntött.
Annak érdekében, hogy elkezd dolgozni gitt, akkor a következő szerszám szükséges: gördülő ellátás, sodrófa, egy pizza vágó (kerek). olló, egy uralkodó, egy csomagolás tekercs polietilén, színes szalag (előállítására képeslapok).

Előállítása cukor masztix

Zselatinkiszerelés hideg vízzel átitatott. Víz kell venni, olyannyira, hogy azt takarta teljesen. A hazai zselatin lehet önteni több vizet, hagyjuk 45-60 percig duzzadni, majd a felesleges vizet el lehet vezetni. Víz áztató hogy csak hideg.

Ha importból zselatin, elég duzzadni 15 percig.

Készül zselatin hozott egy vödröt, vagy serpenyőben, és közepes lángon. Amikor a zselatin oldott, el kell távolítani a kályha. Forraljuk zselatin oldatot lehetetlen: ha forralással elveszíti gélesedő tulajdonságait, átsütött, kap egy kellemetlen szag.

Ha készül egy kis része öntött, majd az asztalra, öntsünk porcukor domb csinál mélyülő, öntsük hozzá a zselatint. Porcukor mielőtt dolgozni kell rostálni.

Ezután a tétel ragasztó. Gyúrjuk, amíg szükség van, amíg a keverék rugalmassá válik, homogén. Mastic nem ragadhat a kezét, de nem morzsolódik.

Ha a tömeg a botot, hogy a kezét, adjunk hozzá egy kis por, ha összeomlik - citromlevet.

A kész masszát jobb csomag műanyag csomagolást, hogy tartsa szárazon.

Most paszta színárnyalat különböző színű élelmiszer-színezékek. Ehhez vegye teljes tömege a kötésre. Tegye az ujját mélyedés benne, öntsünk néhány csepp színező és gyúrjuk egy asztalra, podpylennom porcukorral. Ready színezett darab öntött csomagolva polietilén. Most penész megfogant összetételét.

Termékeket a ragasztóanyagot lehet készíteni későbbi felhasználás céljából tárolja száraz kartondobozban. Dekorációk cukor öntött zselatin nem lehet megenni, mert nagyon kemény, ha száraz. De a díszítés a masztix mell egészen ehető, bár ők is kiszáradnak idővel. Ezért, ha azt akarjuk, hogy ehető díszek, főzzük őket előestéjén az ünnep, akkor marad friss és puha.

Tehát, előkészíti cukorpasztás tejjel. Tejpor és porcukor kombinálni, rostálni, feküdt púpozott az asztalra, lassan öntsük a sűrített tej és kezdjük dagasztó. Gyúrjuk, amíg a gitt, amíg nem válik rugalmas és sima. Polietilénbe csomagoltuk. Lehet betakarítani öntött használni a következő napon, de még jobb, ha dolgozni frissen őrölt. Színezett tej paszta valamint a cukor.

A cukor öntött zselatin szükség a következő termékek: a zselatin - 10 g víz - 55 ml, porcukor - 600 gramm, citromlé - 2 teáskanál, színezékeket.

A készítmény a tejsav masztix szükséges következő termékek: tejpor - 160 g porcukor - 160 gramm, sűrített tej - 200 g citromlé - 2 teáskanál, brandy - 1 teáskanál (opcionális).

Metin Chiftdzhi gondolkodó (8986) 5 évvel ezelőtt