Hogyan sütni finom cupcakes papír formák
Egy kis történelem
Muffin modern értelmében a szó szerinti fordítás - „keksz a tea.” Az angol hagyomány muffin teát szolgált fel a híres „Öt-a-foszlány.” Manapság, büfék, éttermek, cukrászdák kínálnak óriási változatossága raznosortnyh sütemények, torták, muffinok. Azonban a szokásos muffin, vagy ahogy ők nevezik a köznyelvben, muffin, amelyek így okosan vásárolt utcai kávézó, egészen más a képviselők a konzervatív hagyomány az angol desszert. Érdekes megjegyezni, hogy a „mi” változat - változata a transzatlanti észak-amerikai muffin. Brand különbség a további észak-amerikai cupcakes papír rozetta - alakítója.
Melyik formák közül lehet választani
Papír sütőformák megvannak a nyilvánvaló előnyei és hátrányai egyaránt figyelemre méltó. Egyértelmű előnye - nem drága, nagyon könnyen használható. Mivel egyáltalán nem kell időt tölteni áztatás és súroló a fém öntőformák (ki tudja, érti, mi forog kockán). Papír formák nem kell kenni drága vaj, ezek környezetbarát, kényelmes, akkor is, ha megy ki a városból, a természet. Azonban formák papírból - persze egyszer. Ha sütés sütemények nem megőrzik alakjukat. Hogy elkerüljék a deformációkat tészta sütés közben papíron jobb, mint a sütés, a fém, akkor kitöltött űrlapok csak a fele. Tehát a legjobb megoldás természetesen az, hogy a kemény vas formák, amelyek a befektetett a tüdőben és a higiéniai papír.
Ezzel ismert tömérdek ezer eredeti recept, próbálja meg ezt az egyszerű receptet, torták „menekülési” egyenesen a sütőből repülés közben.
Összetevők és előkészítési eljárás
Mash 2-3 csirke tojás a cukorral. Add 3-4 evőkanál tejszín, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, egy csipet sót, teáskanál citromlé vagy egy csipet citromsav. Melt fele csomag vaj vagy margarin és olaj beavatkozik a lisztet az összhang a sűrű krém. Pour mosott mazsola, dió, csokoládé chips. Minden mix. Tedd a formákat egy tepsibe. Töltsük a tésztát a formákba felét, és tegyük a serpenyőt a sütőben 210-220 ° percig 20. Ellenőrizze a Torchwood fogpiszkálóval vagy - ha merítés után a cupcake fáklyát száraz marad, és cupcakes már elvörösödött, aztán kész!