Kvalitatív reakció glukóz

Glükóz szerepel az osztály a szénhidrátok (szacharidok) - szerves anyagok, tartalmazó karbonil-csoportot, és több hidroxilcsoportot. Glükóz egy xahidrid cukor - hexóz. A hiánya hidrolizáló képessége glükóz utal monoszacharid. A készítmény tartalmaz glükózt öt hidroxilcsoportot és egy aldehid-csoportot, azaz a találmány tárgya aldegidospirtam van dvufunktsionalnym vegyületek, amelyeknek tulajdonságai többértékű alkohol és egy aldehid. A kémiai tulajdonságai hasonlóak a tulajdonságai a glükóz és többértékű alkoholok, és aldehidek.







Ábrázoljuk kvalitatív glükóz reakcióba hidroxid réz (II). Mivel a glükóz jelentése polihidrikus alkohol, reagáltatunk egy hidroxid réz (II), amelynek egy redukáló tulajdonságokkal.

Ha ehhez hozzáadjuk egy oldathoz, amely néhány csepp alkálifém glükóz-oldat és a réz-szulfát-oldatot (II), a réz-hidroxid csapadék elhagyjuk. A megoldás lesz festve világoskék színű. Ebben az esetben a glükóz viselkedik, mint egy többértékű alkohol, feloldásával réz-hidroxid, réz (II). Hagyja, hogy a kapott oldat felmelegedni. Úgy kezdődik, hogy a színe megváltozik. Kezdetben képződött sárga csapadékot réz-hidroxid, amely az idő múlásával válik nagyobb kristályok vegyértékű réz-oxid-vörös. Itt a glükóz oxidálódik glükonsavvá.







Kvalitatív reakciót a glükóz egy ammóniás oldatát ezüst-oxid (I).

A jelenléte aldehidcsoportok glükóz bizonyítható segítségével ammóniás oldatát ezüst-oxid. A glükóz-oldatot, hogy adjunk az ammónia oldatot ezüst-oxidot, majd podogreem kapott keveréket gőzfürdőn. Miután egy rövid idő alatt a falakon a bura kerül felvitt fémes ezüstöt. Ez a reakció az úgynevezett reakciója ezüst tükör használják kvalitatív kimutatására aldehidek. Az aldehid-csoportot a glükóz oxidáljuk karboxilcsoporttá. Itt a glükóz oxidálódik glükonsavvá.

Minőségi reakció glükóz ezüst tükröket használnak az iparban annak érdekében, hogy tükrözze ezüstös, a gyártás karácsonyfadíszeket, termoszok.

Store ammóniás ezüst-oxid megoldás lehetetlen. Miután a kísérleti munka nem használt ezüst-oxid oldatot sósavval semlegesítjük.

A legérdekesebb híreket