Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet

Hozzávalók öntött

Galéria féle pillecukor

Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Marshmallow, Magyarország
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Marshmallow, USA
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Marshmallow, Magyarország
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Marshmallow, Belgium

  1. Marshmallow - 100 gr.
  2. Porcukor - 200 gr.
  3. Keményítő - 100 gr.
  4. Vaj - 1 evőkanál. l.
  5. Élelmiszer színezőanyag.

Vaj van szükség annak biztosítása érdekében, hogy a tömítőanyag megtartott alakíthatóság és nem morzsolódik működés közben. Talán a masztix megy egy kicsit kevesebb cukrot.

Lépésről lépésre recepteket otthon

A folyamat előkészítése a fehér / színes masztix

  • Keverjük össze a porcukrot keményítővel, szitál szitán, hogy elkerüljék csomókat.
  • Ahhoz, hogy egy mályvacukor paszta, meg kell, hogy felmelegedjen. Erre alkalmas például mikrohullámú kemencében vagy vízfürdőben. Mikrohullámú sütőben használ üvegtál, vízfürdőben - fém.
  • Helyezzük a mályvacukrot egy tálba, adjuk hozzá a lágy vajat, és küldje el a mikrohullámú 15 másodpercig. Attól függően, hogy a kapacitás a kemence több vagy kevesebb idő alatt. Zefirki kell növelni méretét és olvadni kezd.
  • A pour olvadt masszát körülbelül 100 gramm keményítő és cukor keveréket, és keverjük egy kanállal. Meg kell, hogy egy sűrű paszta.
  • Ha hozzá szeretné adni a festék, ezt ebben a szakaszban. A folyékony festéket adunk cseppenként, a száraz fel kell oldani.
  • Öntsük a por, miközben továbbra is gyúr tészta. Amikor a massza lesz elég vastag, tedd rá csészét az asztalra, meghintjük cukorral.
  • Most indul gyúr tészta után kezet bevonjuk vajjal. Ne vigyük túlzásba a por, próbálja tömeg fordult rugalmas.
  • Sima, sűrű paszta használatra kész. Ha megy kezdeni díszítő később, akkor távolítsa el a paszta a hűtőben. Ehhez csavarja a több réteg az élelmiszer fólia vagy hogy a táska, nyakkendő szorosan. Mastic gyorsan szárad, és elveszti rugalmasságát, így nem teszik lehetővé a hosszan tartó érintkezés a levegővel.

Mastic egy lépésről-lépésre (fotók)

Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
A kész paszta, fedjük fóliába, hogy ne szárítás
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Add por és gyúrjuk a masszát a kívánt vastagságú és sűrűségű
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Ezen a ponton, adjunk hozzá egy festék szükség esetén
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Kis részletekben, hozzá a port, a keverés alaposan
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Duzzadt és kissé megolvadt pillecukor kész
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet

Pour pillecukorszínű egy csészébe, és a meleg

Fontos: a kész pasztát lehet hűteni 1,5 hónap. Ahhoz, hogy használni öntött hűtve, távolítsa el azt egy órával a fröccsöntés, akkor is, ha otogreet. Nyitva a csomagot, ha nem szükséges.

Hogyan lehet a csokoládé massza meg a kezét

Hogy előkészítse a csokoládé fényes rugalmas öntött van szükség:

  1. Pehelycukorkák - 180 gr.
  2. Porcukorral -150 gramm.
  3. Étcsokoládé - ​​200 gr.
  4. Vaj - 1 evőkanál. l.
  5. Cream - 3 evőkanál. l.
  6. Likőr - 1 evőkanál. l.
  • Olvad a csokoládét vízfürdőben.
  • Enyhül mályvacukor egy mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
  • Keverjük mályvacukor, csokoládé, vaj, tejszín és likőrt. A rendszer segítségével a mixer egyenletessége.
  • Adunk hozzá részletekben porcukorral és gyúrjuk a csokoládé massza egy merev tésztát konzisztenciát. Használja öntött vagy tegyük a hűtőbe tárolásra.

Fotógaléria főzés csokoládé öntött

Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Mastic felhasználásra kész
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Ha kap egy vastag, homogén masszává
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Add por és keverjük össze egy keverőben
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
egyenletessége
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Keverjük össze a hozzávalókat, kivéve a porcukor
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
meleg fehérmályva
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Olvad a csokoládét vízfürdőben

gyakori hibák

  • Használata porcukor durva. Ha öntött amikor gördülő ki és a szünetek láthatóvá cukor kristályok, így túl durva port lett kiválasztva. Annak elkerülése érdekében, az ilyen hibák ne felejtsük el, hogy szitál a por át finom szitán. Lehetőség van továbbá őrölni a port a malom egy pár másodpercig. Ne feledje: a helyes őrlése porcukor - előfeltétele előállítására öntött.
  • Túlmelegedés olvadás során mályvacukor. Tartsa őket a tűz, vagy mikrohullámú sütőben, amíg az idő a duzzanat és a fellépő olvadás. Túlexponált öntött gyakran összeomlani.
  • A feleslegben alkalmazott porított cukor. Próbálja önteni a por kis részletekben, a tömegsűrűsége. Ellenkező esetben a ragasztóanyagot lesz túl sűrű, száraz és törékeny. Hogy visszatérjen a tömeg plaszticitás, melegítse néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben. A túl sűrű massza, akkor adjunk hozzá egy csepp víz, és továbbra is a dagasztás.

Díszített öntött sütemények (fotók)

Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Egyszerű és aranyos változata a dekoráció a masztix
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
gyermek torta
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Daisies az öntött
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Elegáns három rétegű sütemény
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Rózsák öntött
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Elegáns esküvői torta dekoráció
Lépésről lépésre recept öntött mályvacukor az otthoni videó környezet
Sütemény alakja egy teáskanna

hasznos tippeket

  • Létrehozása ékszerek készült öntött - ez munka- és időigényes, figyelmet igénylő a részletekre. Ezért csak egy kis külön része a masztix a jelenlegi munka, és tartsa a visszamaradó masszához fészkel szorosan, hogy elkerüljük a kéreg képződését és szárítás.
  • Amikor dolgozik öntött zsír kezek vajjal.
  • Díszítő torta masszát kell csak tálalás előtt. Fedett öntött termék minden esetben nem lehet tárolni a hűtőben - ez lesz borított páralecsapódás és elkezdenek terjedni.
  • A legjobb alapja öntött tekintették keményített olaj krémet. Áztatott sütemény vagy tejfölt oldódnak öntött, és rontja az összes munkát.
  • Kényelmesen öntött hengerelt két ív polietilén fólia, olajkenését: öntött kapunk még, sima és lesz az ideális bevonatot a sütemény.

Házi sütemények, díszített öntött, a „szög” az ünnepi asztalra. Annak érdekében, hogy kiderült, hogy végre merész kreatív tervek, csak akkor kell, hogy legyen türelmes, és egyértelműen kövesse az utasításokat és tanácsokat adott a recept. És akkor is, ha az első kísérlet nem derül ki, tökéletes dekoráció, idővel meg fogja tanulni, hogyan kell lepni édesipari csodák.