Mastic - azaz, hogyan kell főzni

Volt egyszer egy férj magam. És én vele - feleségével. Kivéve engem, ez volt a másik gyengesége - PIROZHENKO, sütemény, csokoládé. A megközelítés a rendszeres családi esemény, és ötleteket is - nos, nem. Egyszerű banális mézes sütemény, már fáradt, Olivier - is. És úgy döntöttem, hogy inspirációért a mélyben a világhálón - talán nem én vagyok az egyetlen, aki kíváncsi annyira érdekes, hogy jöjjön fel az ünnepre és a meglepetés a vendégek ugyanabban az időben. És megtörtént a csoda még - lustán essek át oldalain a „osztálytársak”, rábukkantam egy fotó remekmű barátja. Úgy ábrázolták rendes első pillantásra, sütemények, de annyira szépen berendezett (és ami a legfontosabb - ehető), hogy soha senki nem hisznek a „valóság”. Előttem volt a különböző sütemények és torták, autók, babák, formájában kamerák és üvegházak. És mindezt szépsége készült öntött. Ezen a ponton voltam, elhatározta, hogy: biztos, hogy megtanulják, hogyan kell csinálni ugyanazt remekművek. Valaki csinálja, és én is. Hat hónap telt el, és megértem, hogy ez a tanulmány is nagyon hosszú, lenyűgöző. és hogy ez a szakma szeretem. Azt hiszem, te, hostess, mint, amikor rájössz, hogy mit dolgunk.

Ismerje meg a cukor paszta.

Ahhoz, hogy elkezdjük megtanulni, hogy az ilyen cukor paszta és miért van szükség. Ez egy speciális műanyag díszítő sütemények, sütemények, torták és egyéb édességek. Mitől öntött? Porcukor, zselatin (rágás pillecukor, glükóz, tejpor és a sűrített tej - közül lehet választani). Mastic receptek sok, ezek mind alapuló porcukorral, és minden nő választja a ragasztóanyagot, hogy ő szereti személyesen. Például, szeretem masztix rágás pillecukor (egyébként azt nevezzük mályvacukor vagy „marmyshki”). Kiderült elég képlékeny, egyenletes színű élelmiszer színezékek, és keményedés után válik „kő”, és az íze is a férjem, lányom és a barátok, mint a legtöbb - tökéletes egy édesszájú. Ez öntött mályvacukor cukorka vesszük közelebbről szemügyre.

Mastic származó mályvacukor

Annak érdekében, hogy egy pár öntött rózsák és fedezze torta kerek (átmérő - 25 cm), masztix, akkor természetesen szükség lesz egy 200 g cukorka pillecukor, 2 evőkanál. l. citromlé, egy evőkanál egy kis olvasztott vaj és szitáljuk 300-400 g (!) porított cukor. Por javasoljuk, hogy a raktárból a különböző típusú „marmyshek” több vagy kevesebb porcukorral.

Hogyan készítsünk pasztát mályvacukor? Tehát marmyshki szeres egy tálba, öntsük a tetejére a citromlevet és a vajat, és küldje 15-20 másodperc a mikrohullámú (akkor, vízfürdőben, de nem próbálja meg), míg édességet nem jó „naduyutsya”. Figyelembe a tálat a mikrohullámú, fokozatosan hozzáadjuk a marmyshki porcukorral, keverjük egy fakanállal az első, majd vymeshivaya kezét, mint a tészta. Ne aggódjon, ha az elején a tétel kapsz jelenleg záró „valami” - továbbra is hozzá az átszitált port kis részletekben, amíg a keverék lesz műanyag és nem tapad a kezét.

dagasztás asztal mindenkor meg kell pripylen por (felveheti a kezét egy kicsit a kukoricakeményítőt), hogy a massza nem ragadt a kezét. Miután gyúrt tészta azonnal Tekerd műanyag burkolattal vagy egy műanyag zacskóba, arra törekedjünk, hogy a csomagot a lehető legkisebb a levegő, vagy öntött jelenik kéreg, és használhatatlanná válik. Obvernuli - adni neki most „pihenő” az asztalra. Fél órával később a masztix alkalmas a feladatra.

Hogyan kell festeni a paszta?

Ha úgy dönt, hogy festeni a paszta ételfesték (nem húsvéti tojás!), Akkor meg kell tenni az utolsó fázisban a keverés előtt, hogy ez egy hazugság. Stain lehet száraz élelmiszer színezékek (híg őket egy csepp vodka), de jobb - gel. Ha a város nem vásárolhat cukrászok, akkor, mint én, gél színezékek színező gitt lehet könyvelni online. Amikor a festmény emlékszik: gél színezékek is kell használni mértékkel, mert a tömítőanyag nem tűri a nedvességet. Jobb festeni száraz és kész szárított termékek a ragasztó.

Néhány tipp, ha dolgozik, öntött

Ha a tömítés hosszú ideig a levegőben, akkor kiszárad. Faragott alakjai masztix, levelek, virágok, székek, stb alaposan meg kell szárítani, mielőtt lesz a tortán. Általában 1-2 napot vesz igénybe. Ezért szükség van a penész díszítő előre, és lehetővé teszi számukra, hogy jól megszáradni.
A ragasztás különböző részek öntött számadatokat vagy számok a kötési bevonat kaucsuk ragasztóanyaggal kell helyeznie enyhén benedvesített.
Díszítő torta mennyiségi adatok jobb csak tálalás előtt, vagy a hűtőben, akkor átveheti a nedvességet, és leesik (a kondenzáció miatt).
Szárított dekoráció a masztix festhető tetején ételfestékekkel a kívánt színt.
Porcukor kell finomra. Ha megvan a kristálycukor, míg gördülő ki a ragasztóanyagot elszakadhat.
Bevonat öntött „nem tetszik” a nedvességet, ami azt jelenti, hogy nem lehet alkalmazni nedves alapon - áztatott sütemény, tejföl. A nedvesség tömítő feloldódik. Ezért, ha úgy dönt, hogy fedezze a torta öntött, és készen áll olajozott sütemény tetején és oldalán kell kenni vajkrém (részletesen a következő. Könyv), vagy ganache (egyfajta máz). És csak akkor, ha ezt a krémet megkeményíti a hűtőben - a torta lehet borított öntött.
Ha a tömítő lehűlt és rosszul hengerelt, melegítsük a mikrohullámú néhány másodpercig. Ez ismét műanyag.
Ready szárított számadatok a masszát kell tárolni egy zárt dobozban, száraz helyen. Tárolt termékek, így a hónapban.
A fel nem használt paszta tárolható hűtőszekrényben 1 hétig, vagy a fagyasztó (1 hónap), mindig becsomagolta a műanyag csomagolást.

Hogyan készítsünk egy rozetta Masztrix

Egy darab masztix szükséges kigurulhat vékony rétegben. Miközben dolgozik a rózsa, ez a réteg kell lennie a film alatt. Belőle akkor vágja körök szirmok. Ahhoz, hogy hozzon létre egy rózsa, szüksége lesz egy kerek cookie vágó (vagy egy kis pohár), egy szelet vékony habszivacs, egy kis fa skalochka, és kibír egy labdát a végén (kölcsön hasonló játék a gyermek).

Tehát egy darab akkora, mint egy borsó egy kis kúp vagy egy csepp. Nyomd meg a fogpiszkáló (könnyen tartható és száraz). Ez lesz a kezdete bud.

Gyártására rózsa ideálisan kell venni penészgombák három dimenzióban, de lehetséges, és azonos méretű (ebben az esetben a felesleges ragasztót, majd óvatosan távolítsa el a bürokratikus kés).

Vágott lap és tekeredik egy darab habszivacs egy fa bottal.

Veszünk egy speciális eszköz, vagy egy bottal a labdát a végén, és kigurul a szirom élek. Ők lesznek vékony és hullámos, mint egy igazi rózsa.

Ez lebeny kell körbe a kúp egy fogpiszkáló. Ahhoz, szirom elakad, akkor szüksége van egy kis vizet, hogy nedvesítse a bázis. Így a „csinál” az összes többi szirmok, egyenként, és csatolja. Rózsák szüksége lesz legalább 6 szirmok. Ezután vágjuk ki a zöld öntött kis csillag (késsel vagy cookie vágó) - ez lesz a csészelevelek egy rózsa. Csatolja az alján a bajt. Szórólapok rózsák vágható kézzel vagy penész. Csíkok jelennek meg rajtuk, hogy egy fogpiszkáló. I egy űrlap-dugattyú levelek. Ez egy nagyon hasznos dolog: vágni, és kap egy kész levél erek.

Ennek eredményeképpen kapunk itt egy rózsa.

Most helyezze be a fogpiszkáló a rózsa alma vagy száraz hlebushek amíg száraz vashogo remekmű. Amikor a rózsa megszáradt, akkor csatlakoztassuk a tortán.

Tisztelt hölgyeim, ne csüggedjetek, ha először csinálni valamit nem fog működni. Mert öntött kell szokni, hogy „érzi”, és egyre jobb és jobb lesz készen minden legközelebb. Hajrá!

Illatos ünnep - Makovey
Karácsonyi funkciók: a hatékony ellenőrzés

Kérjük, értékelje a cikket

Háttérképek - ez a része a belső, amely meghatározza az általános hangulat a szobában, a házban. Ez a népszerű anyag bélelt falak és a mennyezet belül n.

Tehát a legrosszabb - injekciók, fúrás, zümmögő, fűrészelés - már maga mögött egy boldog mosollyal és podremontirovat kifizetődő hivatalvezetője.

I - egy diák a 11. évfolyam. I, mint sok más velem egykorú lányokat, van egy globális probléma, amely a távollétében a szeretett Che.

Mascarpone. Puha, krémes, finom krémes íze. Ez egy hihetetlen párosa ízét és aromáját sült tej tejföl ki a nagymama gyerekek.

Kívül tompa nedves, reggel zadozhdilo, és nem látszik a vége ennek maró szitálás. Már készített terveket a nap, és nem számíthat az időjárás állítják Önnek.

Végül lefogyott! Az ábrán jól néz ki, és nem csak a saját véleményét. Ön elégedett magaddal, elértünk egy bravúr bizonyult túl van a hatalom sok.

Itt a mi független Ukrajna már felnőtt. '21 - Az utolsó határ, amelyen túl kezdődik felelősséget. Élete során, a családja életét.

Barbie - agyszüleménye „Mattel” cég. „Anya,” Barbie - a leghíresebb baba az emberiség történetében is Ruth Handler. 1956-ban, Ruth Handler írt.

Kényelmes cipő, magas sarkú - egy ritka jelenség, hogy sok nő úgy dönt, platform cipő, mert egyrészt, lehetővé teszik.

előző ◈ a következő