Muffin papír formákba 4 egyszerű recept

Átadás a friss pékáru a szupermarketben, nem tudjuk kihagyni a polc édes és illatos sütemények. Mi ott csak nem található: vanília, csokoládé, bogyók és a mazsolát. Ahhoz azonban, hogy készítsen ilyen kedvenc kezelésére, a ház úgy tűnik, hogy nem könnyű feladat. De, ahogy a mondás tartja, „a szem félnek, de a kezek csinálnak”, és próbálja újra, akkor biztos, hogy a cupcakes papír formák, receptek amit most elképzelni az ő specialitása.

Papír formák változhat sűrűség, és ebben azok jellemzőit kell kezelni nagyon óvatosan. Sűrű formák önmagában, míg a behelyezett vékony robusztusabb fém vagy szilikon. Ön is kapcsolódhat egy vékony és sűrű formában. Ismerve ezt a titkot, akkor biztos, hogy főzni muffin ideális forma.

egyszerű recept

Az egyedülálló ez a változat az, hogy nincs szükség hosszas tejszín olaj az olaj, mert ez az összetevő a készítményben nincs ott. Ehelyett, a növényi és a sós, hogy a keveréket egy kis mennyiségű gyömbér és a fahéj. Így írja le, mert most fogjuk megosztani a legegyszerűbb recepteket.

• Cukor - 1 evőkanál;
• Liszt - 1 csésze;
• Tojás - 2 db;
• Növényi olaj - 4 evőkanál;
• Méz - 2-3 evőkanál;
• Szétesést elősegítő anyagot - 2 teáskanál;
• A fahéj és a gyömbér - ízlés szerint.

1. A kényelmes mély tartályba, keverjük össze az összes száraz komponensnek: sütőpor, liszt (pre-árnyékolt), és a cukor. Ha a fűszereket, majd küldje el a szükségességét ebben a szakaszban.
2. Beat tojást külön egy vastag hab. Aztán Levél elolvadt gőzfürdőben (elérhető a mikrohullámú sütő), vagy folyékony méz és alaposan összekeverjük.
3. Most össze a száraz és folyékony alapjait, és hogy a tésztát simára, és csak akkor lép a növényi olaj, ismét keverjük össze.
4. Azt kell, hogy felmelegedjen a sütőt 180 fokra, addig bővítjük a tésztát a papír alapú formában. Nem kell, hogy töltse ki több, mint 1/3, mert hatása alatt a magas hőmérséklet tészta aktívan terjeszkedik. Tudod, hogy egy kis meglepetés, tedd az alsó forma friss vagy fagyasztott bogyós, szárított gyümölcsdarabokat.
5. Bake vényköteles mini muffin szükség van az azonos 180-fokkal perc 15-től 20 percig, minden függ a jellemzői a kemence. Ellenőrizze készségét a fa nyársakat, piercing a közepén a tortán. Ha kap teljesen száraz, akkor a sütemény megsült.

Tálaljuk bogyó vagy gyümölcs szirup, különböző típusú ablakok, vagy egyszerűen meghintjük cukorral.

A klasszikus recept cupcakes

Classics a műfaj, azaz úgy vélik, hogy az alapja a készítmény az összes többi variáció. Ez a recept a cupcakes ismert sokkal több, mint egy évszázada. Persze, a mai változat lényegesen eltér megjelent Angliában sok évszázaddal ezelőtt, azonban, és egy modern értelmezése a recept már klasszikussá vált.

• Vaj - 200 gramm (helyettesíteni lehet egy hasonló mennyiségű margarin);
• Liszt - 1 csésze;
• Cukor - 1-1,5 csésze;
• Tojás - 4 db (ha nagy, ez lehetséges, és 3);
• Sütőpor - 1 tk;
• Só - egy csipet;

A töltőanyag lehet használni a mazsola vagy más aszalt gyümölcsök és bogyók, csokoládémorzsa. Számuk függ ízléspreferenciák.

Mi jár a vegyületek előállítására:

1. Lágy vajat, eldörzsöljük cukor homogén könnyű. Majd hozzáadjuk a tojást, miközben továbbra is habverővel. Ezt kell tenni a tételek megadásával egyenként és összekeverjük.
2. Ezután a száraz összetevőket be egyenként. Liszt első biztos, hogy szitál. Az így kapott tésztát, felveheti bármelyik kijelölt töltőanyagok van, akkor azt alaposan összekeverjük. Ha a mazsolát, és öntsük a forró vizet, hogy előre, majd öntsön egy kis lisztet. Az ilyen beavatkozások segíteni fogja a felosztását a tésztát, és nem elégszik meg az alján.
3. sütési hőmérséklet legyen 180-200 fok (attól függően, hogy a sütő), és az időközben formochkam terjeszteni tésztát, hogy töltse ki a fele vagy 2/3.
4. Süssük őket körülbelül 20 percig van szükség. Kész lehet ellenőrizni a fent leírt módszerrel.

túró öröm

Minden kedvenc sajt muffin állíthatók elő nemcsak ömlesztett formában, de bontva kisebb adagokban. Így még kényelmesebb, hiszen mindegyik muffin lehet egyedileg díszített, így a kezel még étvágygerjesztő.

• Flour - 200 gramm;
• Túrós - 200 gramm;
• Tojás - 2-3 db;
• Cukor - 150-200 g;
• Vaj - 150 g;
• Sütőpor - 1 tk;
• Bármely töltőanyag - ízlés szerint.

A főzési folyamat nem túl bonyolult:

1. Habverővel a tojásokat a cukorral egy egységes sűrű tömeget.
2. Curd eldörzsöljük szitán. Célszerű, hogy a nem túl nedves és zsíros, így a torta lesz könnyebb. Aztán küldje el a tojásos masszát, és keverjük össze.
3. A vajat megolvasztjuk, és add meg, hogy az alap tésztát. Keverjük.
4. Keverjük össze a átszitált lisztet a sütőporral, és adjunk a tésztához, óvatosan vymeshivaya azt. Ebben a szakaszban is adjunk hozzá fűszereket és töltőanyagok.
5. Most osztja a tésztát a formában hagyva 1/3 ingyenes. Küldünk neki egy előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig.

Szolgálja ezt csemege lehet a hőt, és már lehűlt állapotban tejföllel, gyümölcs mártások vagy porcukor.

hús muffin

Elfogadom, ez az értelmezés meglehetősen szokatlan, mert mi használjuk eszik őket kivételesen édes. Azonban egy ilyen szokatlan étel képesek felvenni a harcot a helyszínen a háztartás, így a kockázat megéri pontosan. A recept szerint cupcakes hússal, meg kell ezeket az összetevőket:

• Darált hús - 300 gramm;
• Burgonya - 5-6 db;
• Hagyma - 1 darab (nagy);
• Sárgarépa - 1 db;
• Reszelt sajt - 1 csésze (dörzsölje egy durva reszelő);
• Tojás - 2 db;
• Tejföl - 1 evőkanál.

1. Tedd a főtt burgonyát. Ebben az időben, megpirítjuk a marhahúst, reszelt sárgarépa és apróra vágott hagymát kis mennyiségű növényi olajat (jobb, ha olívaolajat).
2. Főtt burgonyapüré és a víz elvezetését. Hozzáadunk pörkölt darált hús sajttal ¾.
3. Beat tojást külön hozzátéve, hogy a „test”, így körülbelül egy evőkanálnyi kenje a muffin, mielőtt a sütőbe.
4. Töltsük fel a vizsgálat formájában, egyidejűleg melegíti a sütőt 190 fok. Mielőtt elhagyja a sütő, keni őket tojás, kevert tejföl, sajt és megszórjuk maradékot.
5. Ezen a hőmérsékleten a főzési idő körülbelül 30 perc. Utalnak, hogy a muffin kész lesz kialakítva pirított héja.