Növekvő szarvasgomba vagy szarvasgomba vadászat - jobban megéri

Nem titok, hogy a szarvasgomba a legdrágább termék a világon. Gazdag ember hajlandó fizetni nekik pénzt, csak ízlés ízét az istenek. Tehát, az Európai aukciók fehér szarvasgomba Magnatum idézett nagyon magas, és az ára is elérheti a 110 000 euró kilogrammonként, és még a legolcsóbb fekete nyári szarvasgomba melanosporum, amelyeket értékesített fagyasztott formában, 300 euró kilónként. „Azt kezelni, hogy egy meleg szendvics sajttal, megfűszerezve egy vékony szelet szarvasgomba, - mondja újságíró Max Ortegis a portál foodgods.com. - Nagyon örültem, csak egy illatos és étvágygerjesztő illat, nem is beszélve az íze. A kérdésem az, hogy mennyibe kerül a séf azt mondta: „Ne kérdezd, nem érdekel, hogy van ilyen a pénz nem, és soha nem is lesz.”

Sőt, a sikeres francia és olasz szarvasgomba vadászok vicc gyakran hasonlítják a kolumbiai kokain bárók, mivel azok könnyen az adóelkerülésre és a kapott hatalmas bevételeket. „Ismeretlen eladónak tegye a tétel szarvasgombával, és a vevő, aki inkább névtelen maradjon, vásárolt, - magyarázza a méret a tranzakciók lezárt árverések párizsi Mark Levvit. - Gyűjtők E gombák semmiben sem vitatja. Tudom, hogy egy ember, egy korábbi polgármester a város a Dél-Franciaországban, aki elkezdte keresni a szarvasgombát. Azt mondta, hogy ez a leginkább jövedelmező üzlet. " Ezért úgy döntöttünk, hogy beszélünk erről a különös gombaszedésnek mint jövedelmező üzlet.

Idő és hely az ülés nem változtatható

Ismeretes, hogy a micéliumot a szarvasgomba alkotnak mikorrhizás szimbiotikus kapcsolat a fák gyökerei olyan fajok, mint bükk, tölgy, nyír, nyár, gyertyán, mogyoró, és még fenyő. Mindez mellett szól az a tény, hogy ezek a gombák megtalálható nemcsak Franciaországban és Horvátországban, amelyek a fő szállítók e finomság Európában, de Magyarországon is. „Amellett, hogy ez, meg kell figyelni, hogy a talaj, - mondja Igor Vasiliev majom-Yining. - Mivel a szarvasgomba szeszélyes és inkább agyagos vagy meszes talajokon, és főleg - semleges vagy lúgos. "

Tapasztalt vadászok Szarvasgomba általában elkezdi keresni szarvasgomba késő ősszel vagy kora tavasszal. Úgy véljük, hogy az ideális idő szarvasgomba szezon egy ritka napsütéses nap, az első fagy, ha nincs hó esett, de úgy döntött, a jeges szél. Ez volt ebben az időben a illatuk válik különösen akut, főként azért, kutyák és sertések. Máskor a vadon élő állatok - virágok, gyümölcsök, fák és így tovább -, akkor a „kill” a finom ízét, ami alig settenkedik ki a földből.

„Azokban a napokban, a szelek hordozzák szagok elhalt levelek, és a fény fagy leállítja a folyamatot, a rothadási - magyarázza Mark LeVV. - Ugyanakkor, a szarvasgomba nem félnek a fagy. Ez azt jelenti, hogy az a személy, aki akar meggazdagodni ezen a területen nem fűti a tűz, és gondosan vizsgálja a lehetséges helyeket, ahol ezek a gombák növekedését. "

Malac, ami úgy néz ki a férfi

„A tökéletes vadász szarvasgomba elismert, mint egy disznó, egy fiatal nő, aki, sajnálom, szűz, - mondja Igor Vasziljev Yining. - Biológusok hosszú találtuk, hogy a szarvasgomba illata emlékeztet a szaga a férfiak titkait. Malac vezet egy előre meghatározott útvonalon, és pórázon, vagy ő azonnal razroet és enni a gomba. "

De emlékeznünk kell arra, hogy a sertések elfárad azonban nagyon gyorsan, ellentétben a kutyák megérzik a gombát, a parttól 20 méterre. Franciaországban, ahol lényeges, hogy a szarvasgomba vadászat egy nemzeti szenvedély, ez a kérdés illeszkedik megfelelően. Pig-női karcsúbb és képzett. Zhak Larson, örökletes gomba, bevezet egy disznó magával mindenhová, alig elválasztott az anyja. „Persze, én kezdem megszokni az állat, majd azt nehezen válik meg tőle - mondja Larson. - De az üzlet az üzlet, és a barátom az ősz már jól erdőben tudja. Ha ő mindenkor egy disznóól, akkor nem kell megvárni a sikeres vadászat. Igen, itt van még egy: a disznó nem lehet megverni, különben a haszon nem lenne. "

Másrészt, mivel a gyenge állóképesség sertéseket tartják, hogy a szarvasgomba kell keresni egy kutyát, és furcsa módon, nem a vadászat fajták. Ugyanakkor a speciális „Szarvasgomba Dogs” nagyon drága, körülbelül 150 ezer rubel. A négy lábú versenyző a szerepe a fáradhatatlan „Hunter specialitások” az alábbi fajták: skót terrier, pointerek, szetterek. Ezen túlmenően, a kutyák rendszeresen etetni a szarvasgomba, vagy pedig elveszti érdeklődését ezen gombák. Ebben a tekintetben, Zhak Larson ironikusan, azt mondják, kevés ember képes lesz, hogy az állat egy gomba értéke $ 1,000.

Valamit a szarvasgomba

A fórum „szarvasgomba termesztés technológia” Vadim_Korshunoff felhasználó írta: „Tetszett ez a fajta tevékenység, most aktívan keresi a technológia termesztés.” Azon tűnődött, hogy nyereséges ez az üzlet.

Ezt a kérdést válaszol Igor Vasiliev Yining: „Nehéz, és ami a legfontosabb, időigényes. Ültetés tölgy makkot a földön, ahol a szarvasgomba alakult az első aratás előtt kerül sor hat év, és beszélünk kis gombát. Ahhoz, hogy a szarvasgomba acél kereskedelem, szükség van további öt évre. " Ez az üzleti aktívan részt vesz a kínai és a gazdaság ők sokáig örökletes. Ebben az esetben a kapott termék alacsony minőségű, kifejező, szag nélkül, amelyek valójában, mint a szarvasgomba. Hogy jobban megéri, hogy vegyenek részt a keresésben.

Ezzel szemben Franciaország példáját, ahol a keresés szarvasgomba utal az engedélyezett tevékenység, Magyarországon ezek gombát lehet takarítani egy közös erdők, a legfontosabb, hogy ismerjük a termőhely. Ami az értékesítés vagy Magnatum melanosporum, problémák szerint Mark Levvita ne legyen, mint a moszkvai éttermek egy par London és Párizs között a fő vásárlók ezeket a finomságokat. Ugyanakkor, azt tanácsoljuk, hogy tartsa tevékenységüket titokban, mert még a franciaországi szarvasgomba vadászok gyakran áldozatai rablók. „Mégis, valójában egy egyszerű kosarat, hogy hordozza a régi férfi vagy nő az erdőben, az áruk is több tízezer euró” - magyarázza.

Alexander Sitnikov, különösen Equipnet.ru