Pudding - klasszikus angol étel

Minden országnak megvannak a maga sajátos szokások és gasztronómiai különlegességeket. Tehát különleges étel hívhatjuk bizalommal - Angol puding. Leggyakrabban, ez az úgynevezett karácsonyi, hiszen hagyományosan táplált szenteste az ünnepi asztalra.

Mi - PUDDING?

Népszerű az angolszász országokban az étel - puding, a továbbiakban a klasszikus angol konyhát, azaz a karácsonyi finomságokat. Először pudingok voltak elég kiadós, és felkészült az élelmiszer-maradékok, édes péksütemények ételeket, másrészt azzal a kiegészítéssel, zsír, tojás és liszt.

Hagyományosan puding főzve egy zacskóba vagy csomagolva ruhával és helyezzük vízfürdőbe. Vannak lehetőségek a formák pudingot és egy nagy tálba. Modern összetételű puding áll liszt, zsemlemorzsa, zsír, tojás, tejszín és fűszerek.

Érdekes, hogy a szó puding jön a francia boudin. egybecseng a latin botellus. ami lefordítva azt jelenti: „kis kolbász”. Azt hiszem, akkor feltételezhetjük, hogy mielőtt a puding nem volt desszert és a benne hús.

Nehéz elképzelni, hogy a szokásos puding-szerű desszert hús puding. Sokak számára ez ellentmondásos nyilatkozatot.

Ott van a brit változata a puding nevezett vastag zab kása, főtt marha húslevest. zsemlemorzsa található zabkása, zúzott dió, méz és aszalt gyümölcsök, aszalt szilva gyakran. Ez az első verziója puding ismert, mivel a 17. században.

Szerint a második változat, a puding egy módja, hogy élelmiszert tárolni. Olyasmi, mint megőrzése. Ezt használták a hús egy része és más, mint a fő összetevője volt: fűszerek, só, aszalt szilva és a húslevest.

Néha hozzá gabona és cukor. Ez olyan, mint a cukor, így szakácsok a puding, ami úgy döntött, hogy kizárja a húskomponenst. Version zavaros és furcsa. Személy szerint én hajlamos vagyok az első lehetőség, de korrigált cukor.

Történelmileg, azt tudjuk, hogy a 19. században a puding már megszerezte a szokásosnál több forma és a hagyományos angol ízét. Puding volt az édes és gyorsan vált desszert.

Egy igazi csemege, nagyon egyszerű készíteni, hamar szimbóluma lett a Brit Birodalom. A hagyomány szerint a klasszikus angol puding áll, 16 összetevők különböző brit gyarmatok.

Az első minta klasszikus angol puding, hasonló összetételű, dátum, először szolgált az asztalnál az V. György király 1927-ben.

Tudtad, hogy az angol fogalma megosztott puding és karácsonyi puding?

Mi a különbség a szokásos karácsonyi pudingot?

Az angol templomok minden vasárnap szolgáltatásokat tartanak, és a huszonötödik vasárnap utáni Trinity hangzik egy különleges imát. Ez ad egy jele az összes angol háziasszonyok, itt az ideje, hogy előkészítse a karácsonyi puding.

Ez a vasárnap gyakran nevezik a puding, vagy zameshivatelnym. Dátum természetesen úszó, úgy hagyományosan puding karácsony estéjén, pontosabban három héttel karácsony. Ready puding maradt sötét, hűvös helyen érni.

Szakértők azt mondják, hogy a karácsonyi puding nem kap állott, és penészes több hónapig. Míg a hagyományos puding a legjobb enni egyszerre.

Pudding Recept

Pudding Recept túró

• 800 gr. túró
• 5 nyúl
• Cikk 0.5. cukor
• 100 gr. vaj
• 2 órán át. L. liszt
• mazsola

1. Túrós szitán, adjunk hozzá cukrot, a puha vajat, és verte az összes tojást. Pour liszt és rastetet masszát homogén paszta.
2. Szövet alaposan vajjal kikent, tedd túró és a végeit kösse. Kötszer szélén ellop menettel és mártott forró vízfürdőben.
3. Főzés sajttorta 2 óra. Tálaljuk rum, cseresznye lekvár vagy méz.

Pudding Recept a búzadara

• 1 liter tej
• 200 gr. búzadara
• 4 tojás
• 150 c. cukor
• 50 oz. vaj
• héja fél citrom
• egy marék mazsola párolt
• só

1. Búzadara a tejet és a hely közepes lángon, sózzuk, és főzzük, amíg sűrű. A keverést kell, mert különben nem lesz csomók. Adjuk hozzá a vajat.
2. Tojássárgáját cukorral, hozzáadjuk a citromhéjat, a mazsolát és összegyúrjuk. Súlyt forró kását.
3. Külön ostor fehérjék szilárd hab, helyezték búzadara fehérjék tojássárgáját és óvatosan keverjük össze.
4. Tűzálló edénybe vajjal kikent, megszórjuk liszttel és dara shift tömeg.
5. Süssük 180 fokos körülbelül 20-30 perc. Tálaljuk szirupot vagy édes mártással.

By the way, angol puding megpróbáltuk gyermekkorban. Meglepett? Természetesen, és ettél torta kolbász vagy a burgonya. Tehát, ez nagyon hasonlít a klasszikus változata a puding, de anélkül, hogy a főzés vagy sütés.

Ahhoz, hogy próbálja meg főzni a pudingot, nem kell várni a karácsony vagy a számolás vasárnap. Csak vegye fel a szabad idő szükséges hozzávalókat és főzzük. Pudding - finom étel, és élvezni fogja, az biztos.

Főzni öröm és egészséges!

Mindig a tiéd Alona Teroshina.

Érdekes cikkek:

További hasonló receptek: