A különböző nyugat-indiai uborka uborka tengerentúlon, Momordica, chayote, trichosanthes, tsiklantera, Takako és

Változatos tengerentúli uborka: nyugat-indiai uborka, Momordica, chayote, trichosanthes, tsiklantera, Takako és így tovább. fénykép

Így történt a magyar botanikusok, minden tök növények göndör szár a fű és zöld gyümölcsök, megeszik az éretlen formában lehet nevezni uborka. Ez nem az a fajta, az egyik fajta, és nagyon különböző típusú nagy család növények. Néhány kertészek próbálták nőnek ezek a zöldségek a tengerentúlon a dacha. íze sütőtök fajta, és nyilvánvaló, hogy a egyediségét savanyúság - nem több, mint egy mítosz.

Nyugat-indiai uborka. vagy Antillák uborka, Dél-Amerikából származik. Gyümölcs súlya 30-50 g zöld színű, és van egy ovális alakú (5 cm hosszú, 3-4 cm átmérőjű), sárga vetőmag lejáratig.

Ezek borított nagy tüskék. A sózás és pácolás használt petefészek. Az íze nagyon hasonlítanak egy uborka.

Kanyargós vékony és törékeny szára erősen elágazó. Plant hossza 2-3 m, virágok számos kis sárga virágok.

Momordica uborka. vagy sárga uborkát termesztenek India, Indonézia, Burma, Dél-és Kelet-Kínában, Indokínában. Az élelmiszer-ipari felhasználására éretlen, még zöld gyümölcs, amelynek alakja és mérete hasonló uborka, de nagy tubercles. Ezek kissé kesernyés, de kellemes ízű. Nagyon jó a szikesedés és pácolás, és olajban. Momordika uborka petefészkek 3-6 cm méretű volt, sós vízzel mossuk, hogy eltávolítsuk keserű.

Érett gyümölcs narancs-sárga, fehér, néha. Amikor a magok érettek, a gyümölcsök feltárt felülről, és a magok kihullanak.

A növény egy éves, curling, vékony szár. A fő szár eléri a 2 m hosszúságú, és így tovább. Köszönhetően kitartó indás vékony száron könnyedén mászik végig a támogatást. Ezért a növény lehet használni a készüléket zöld tüskék. Férfi virágok nagyobbak, mint a nőstények. Momordica nagyon dekoratív és a virágzás alatt, az érett gyümölcs.

Indiában, növekvő és hosszú távú momordica ehető gyümölcsök és gumók.

Mandersky uborka növekvő Afrikában, Zanzibar völgy. Fiatal gyümölcsöt használják savanyúságok, pácolt és sózott.

Más néven chayote Mexikói uborka, mert ott született. Amellett, hogy Mexikóban és Brazíliában, chayote széles körben elterjedt Kínában, Indiában, Indonéziában. És jobb, mert ez ad egy személy tök növényi táplálékot „és a tetejét és gyökerek.” Föld feletti chayote gyümölcs emlékeztet cukkini. Még fiatal használják őket saláták, sózott, pácolt, főtt és töltött. Mexikóban, az egyik is, hogy a kandírozott gyümölcsöt. By ehető „top” fiatal hajtások: ők fogyasztják, mint a spenót, a spárga.

Chayote gyümölcs kezdődik 3-4 hónappal az ültetés után, és az első életévben képezhetnek 60-80 gyümölcsöt. És a következő évben egy évelő növény 200-300 gyümölcsök. Bővebben - akár 1000 per növény! A rendkívüli termékenységet! A tömeg per gyümölcs - a 30 g és 1 kg között, rendszerint 200-300 g

Underground a gyökerek, kezdve a második vagy harmadik életévben chayotes formák gumók súlya legfeljebb 200 gramm, ez helyettesíti a burgonyát. Egy növény növeli 50 kg gumó. Ahhoz azonban, hogy ez a növény csak akkor lehet, ha a növény nem télen vymerznet.

Chayote mint egy uborka - egy lágyszárú növény, de a hosszú távú. Az időtartam élete - mintegy 20 év. Az üzem egy erőteljes, szárak lianopodobnye, így nő chayote azt egy rácsos vagy holtág. A levelek alakja és mérete emlékeztető uborka.

Gyümölcsök körte alakú merevítés nélkül bőrt. Bevonat különböző fajtájú chayotes fehérről sötétzöld. Seed csak egy van, de nagyon nagy, elfoglal egy negyede a hangerőt a magzatot. Ez nincs elválasztva a cellulóz, mivel a leszállás az egész gyümölcs.

Trichosanthes. vagy kígyó uborka, elterjedt főleg Indiában és Indonéziában. Fiatal zöld gyümölcs mérete 10 cm-ig vannak vágjuk szeletekre, és használható, mint az uborka vagy főtt, mint a spárga bab. Az érett gyümölcs megsárgul, nőnek fel, hogy 1-től 1,5 m, míg a fennmaradó viszonylag vékony (4-5 cm átmérőjű), és gyakran hajlítsa, mint egy kígyó.

Trichosanthes - a növény egy éves, gyorsan növő, a tenyészidőszak 90-100 nap. A szár vékony, nagy levelek, 3-7 karéjos. Kultúra Uborka kígyó vezetést a rácsos vagy kellékek. Indiában, hogy minél több közvetlen eredményei, a végén minden, kezdve az árukapcsolás, lógott egy kis kő.

Tsiklantera. vagy perui uborka származik Mexikóban és Közép-Amerikában. A faj, amely már kapott egy orosz név, népszerű Peru, mert a perui - nagy rajongói a sós ízt. Elvégre, gyümölcsök tsiklantera ízlés emlékeztető mindkét paprika és uborka. Ezek húsos, ovális, kúpos mindkét végén. A gyümölcsöket evett, amikor még nem érte el a felét végleges méretét. Aztán ezek a zöld, de legalább felderül érését.

Takako - tök növény Costa Rica ehető gyümölcsök 4-6 cm hosszú és 2-3 cm átmérőjű. Ezek a „uborka” vannak ellátva tüskék a tetején. Minden gyümölcs Takako alkot egy magot.

Kukumeropsis nő a trópusi Afrikában. A ehető gyümölcsöt néz közönséges, de a nagy uborka (körülbelül 30 cm hosszú és 10 cm átmérőjű). A magokat tartalmazó olajat, amelyet használnak az élelmiszer.

Apodantera növekvő Mexikóban. A ehető gyümölcsök hasonlítanak az uborkát, de van az illata pézsma.

Adzhur, Tarr - az úgynevezett közeli rokona dinnye, gyümölcs, amelynek megeszik csak formájában 5-7 napos petefészek. Ezek palitsevidnye vagy sarló alakú, 15-20 cm hosszú, az íze még jobban tetszik, mint egy uborka, ropogós frissítő hús. Hasonlóképpen, Iránban, Afganisztánban és Közép-Ázsia fogyasztanak ősi kultúra - dinnye szerpentin.