Chakhokhbili Chicken grúz-lépésre recept fotókkal, egyszerű receptek

Georgian chakhokhbili - egy étel, ami kapott nagy népszerűségnek a hazai terek. Felkészülés ez nagyon egyszerű, de meg kell tartani bizonyos árnyalatok, van, hogy nem csak egy madár pörkölt zöldségeket, és most chakhokhbili csirke Grúz, lépésről lépésre recept fotókkal segít megbirkózni a feladattal, még kezdő szakácsok. Csak meg kell emlékezni, hogy ne rakj chakhokhbili ketchup vagy paradicsompüré. Rich illatos nyert szósz a főzés során a friss zöldségek - paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma. Fűszerként mindenképpen használja a komló-suneli, az előny lehet vásárolni bármelyik boltban. De ahogy a tüzes piros paprika, hagyjuk, hogy egy száraz por, de ideális esetben, hogy egy friss pod - ez ad chakhokhbili fényes gazdag borsos ízű, nagyon vidám.

• 1 kg csirkehús;
• 3 nagy izzók;
• 2 bolgár húsos bors;
• a pod erős paprika;
• 5-6 paradicsom;
• 1,5 óra. L. komló-suneli;
• gyógynövények (petrezselyem koriander vagy);
• Basil (opcionális);
• 4-6 gerezd fokhagyma;
• 50 g vaj;
• sót.

Hogyan konyhakész csirke chakhokhbili Georgian

1, akkor faragni azt részletekben Ha a csirke az egész űrlapot. Ha csirkecomb, majd vágjuk ketté, és távolítsa el a csuklót a lábát. Csirke és alaposan mossa obsushivayut. Akkor vegye vastag falú serpenyőben, felmelegíti jól feküdt a csirke darabokat és a barna őket. Ne használjon olajat, főzés felület legyen száraz.

2. És hagyma, paprika és vágjuk fél gyűrű.

3. Egy külön serpenyőben, megolvad a vaj, amíg lágy passiruete íj (azaz pirítós azt egy kis tűz, keverés közben, hogy nem égett, és pokrichnevel). Eltolódik a sült hús.

4. Ezután egy kis paprika pripuskayut a maradványai a vaj (szó bemelegítés 3-5 percig, keverjük egy-két alkalommal). Ő is tolja a húst a serpenyőben.

5. Paradicsom csinálnak cruciate bevágások, tedd egy mély tálba vagy serpenyőbe, és töltse ki az egyperces forrásban lévő vízben. Tolja el a gyorsan hideg víz volt, ami a paradicsom kihűlni, és lőni őket a bőr - és távolodik nagyon könnyen.

6. hámozott paradicsom darabokra vágva, ami szintén adja ki a csirkét. Ezután serpenyőben lefedjük, és tegye a csendes tűz. Amikor látszanak levét, sóval tömeget. Puhára pároljuk csirkehús, körülbelül 30-40 perc.

7. Ez idő alatt vágjuk a zöldek. Ha nem tetszik, koriander, cserélje ki a petrezselymet. Finomra őröljük pod erős paprika és a fokhagyma.

8. Amikor a csirke lesz puha, hozzáadjuk a fűszereket, csípős paprika, fokhagyma és fűszerek.

9. Miután 7-10 perc alatt lehet kikapcsolni. Chakhokhbili csirke lesz kész.

Tender csirke, fűszeres paradicsomszósszal és isteni illata ez az étel nyeri minden családtag. Chakhokhbili Chicken grúz etethető nélkül is köret, csak hozzá néhány friss zöldségek.