Chakhokhbili csirke Grúz - lépésről lépésre recept fotók

Chakhokhbili - ez elképesztően finom nemzeti grúz étel. Darab baromfi, párolt paradicsomszósz borral, kaukázusi fűszerek és a fokhagyma - ezeket illatok. mmm! Nagyon finom!

ÖSSZETEVŐK

• 1 kiló csirke
• Hagyma 2 Stucki
• Sárgarépa 1 Minden
• Pepper 1 Each
• Paradicsom 4 db
• 2 gerezd fokhagyma
• Koriander 1 csokor
• Basil 1 csokor
• Babérlevél 1 Minden
• 150. ml bor
• Utsho suneli 1 csipet

Ha baromfi, azt tanácsolom, hogy felforraljuk a csirkét 40 percig. Vegyük le a levest, és hagyjuk kihűlni. Mentsd meg a levest. Vágjuk a csirkét apró darabokra. Ha a madár ki a boltban, ugorja át ezt a lépést. Mélysütéshez csirke darabokat sült növényi olajban, amíg aranybarna.

Hagymát és a sárgarépát tiszta. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa lereszeljük. Kaliforniai paprika tiszta magból és vágjuk csíkokra.

Paradicsom hámozni. Ehhez, hogy egy kereszt alakú vágást a paradicsom, dip őket forrásban lévő vízben 1 percig, öntsük át hideg vízzel, és távolítsa el a bőrt.

Hozzáadjuk a hagymát, hogy a hús, süssük 5 percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát.