Chakhokhbili csirke - recept lépésről lépésre fotók

előző ◈ a következő

Chakhokhbili ... lédús, fűszeres és ízletes ... Újabban a grúz csemege elő elsősorban fácán, most egyre népszerűbb egyre chakhokhbili csirke, amelyet az jellemez, hogy a demokratikus ár és a rendelkezésre álló alapanyagokból. Annak ellenére, hogy a legendák, és egy bizonyos misztika, felkészülés chakhokhbili meglehetősen egyszerű, és minden esélye lesz az egyik kedvenc ételek. Tehát azt mondom, részletesen, hogyan kell elkészíteni chakhokhbili és mit kell keresni, hogy olyan közel, hogy az autentikus recept.

Chakhokhbili csirke - recept lépésről lépésre fotók

800-900 gr. csirke
2 db. hagyma
1 csésze paradicsomszósz
2 db. paradicsom
50 ml. fehérbor (opcionális)
3 gerezd fokhagyma
1 paprika saláta
egy szelet erős paprika
só
fekete bors
1-2 evőkanál növényi olaj
1/2 teáskanál komló-suneli
1/2 teáskanál őrölt koriander
1 csokor petrezselyem koriander vagy

Csirke, én adok vizet lefolyni. Faragni a csirkét apró darabokra súlyú 60-100 gramm. minden. Ha chakhokhbili főzzük egy nagy család, majd egy egész csirkét kb 1,800-2 kg. Ezután az összes hozzávalót a recept szorozni kettővel.
Vegyük az üst vagy serpenyőben. Melegítjük tűz zsiradék nélkül. Ezután száraz forró serpenyőben sült csirkét. Nézzük a húst úgy, hogy enyhén pirított, de nem égett. Ebben az esetben a tűz elég erősnek kell lennie, hogy a csirke tushilas és nem főtt a saját levében.
Míg a csirke sült másik serpenyőben kevés növényi olajjal apróra vágott hagymát pörköltet. A hagymát gyűrűk akkor, akkor melenko azt, ahogy tetszik. Hagyma lassú tűzön főzzük mint amíg puha és átlátható.
A pan hússal hozzá hagymát, főzzük alacsony lángon 15 percig a fedél alatt.
Opcionálisan, akkor öntsünk egy kis fehér asztali bor, akkor ad egy különleges ízt és a savasság az egész étel.
Míg a hús párolt, főtt paradicsomszósz. A tiszta serpenyőben vagy az, amelyben párolt hagyma, öntsük a paradicsomszósz. Forraljuk fel, hogy megpróbálja sóval és borssal. Ott is helyezheti a feldarabolt paradicsomot. Enyhén megpirítjuk együtt. Azt kell mondanom, hogy a zöldségek nem lehet menteni. A több zöldséget, így a végén kiderülhet juicier és ízletesebb chakhokhbili.
Paradicsomszósz paradicsom hozzá, hogy a hús. Fedjük le fedővel, és tovább főzzük.
Vágott paprika saláta, akkor megteszi a zöld, piros vagy sárga, általában mi van))) adtunk a csirkét. By the way, a téli helyett friss paprika lehet használni lecsó. Is, hogy egy szelet csípős paprika. Melyik darab, nagy, kicsi, vagy erős paprika, úgy dönt. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, és nem elrontani az edényt.
Hús és zöldségek tovább főzzük a fedél alatt. Amikor a csirke puha és könnyű lesz elmozdulni a csontok, hozzáöntjük az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket. Próbálok sót.
Hozzáadjuk a finomra vágott zöld része, kapcsolja ki a tűz. Azt, hogy mi tál egy sört a fedél alatt 10-15 percig.
Nagyon szép és illatos chakhokhbili csirke szolgált meleg, nagylelkűen meghintjük friss fűszernövények. Azt is javasoljuk, hogy konyhakész csirke hússzeletek. nagyon finom.

Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:

Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér

MAX 05.11.14
Bax, a chakhokhbili! És eszembe jutott a napsütötte Georgia!

Tatiana 11/07/14
Alain, gondolod akkor gyártásához paradicsomszósz hozzá egy kis lisztet, hogy sűrű volt. A férjem szereti a sűrű mártást, úgyhogy mindig megpróbál kedvében.

Alena
Tatiana, akkor biztosan tesz egy kis lisztet sült, de nem tesz a grúzok. Ahhoz, hogy a paradicsom töltési vált több telített, apróra vágjuk a diót, és adjunk a mártást.

Vic 16/01/15
Tehát mi van - chakhokhbili))). Kiderült, úgy, az érdekes cím elrejti egy közönséges csirke paradicsomszósz fűszerekkel. Valójában semmi bonyolult, az összetevők minden rendelkezésre áll, miért ne főzzük. Ma és start)). Ezután elérni célját, hogyan történt, biztos vagyok benne, lesz finom.

Ljudmila 30/05/17
Alyona, és köretként jobban chakhokhbili, mondd kérlek?

Alena
Ljudmila, körettel semlegesnek kell lennie, ezért az én ízlésemnek, chakhokhbili legjobb rizzsel, de akkor főtt burgonyával vagy tésztával. Lehet külön, független étel köret nélkül)))))

Receptek hozzávalók

mértékek és tömegek asztal