Chakhokhbili Csirke receptek lépésről lépésre grúz

Ahhoz, hogy ezt a finom és egyszerű étel segítségével bármely részét a bontott csirke. Ha azt tervezi, konyhakész csirke filé, tartsd észben, hogy annak ellenére, hogy a szósz a húst meglehetősen száraz. Ezért használja a comb, lábak vagy az alsó lábszár. Akkor főzni chakhokhbili különböző részein a csirkét, és válassza ki a kedvenc beállítást.

Chakhokhbili csirke Grúz

Chakhokhbili Csirke paradicsompüré főtt ritka. Alapvetően pasztát használjuk, ha nem elegendő a paradicsom lédús és húsos. Azonban annak használata indokolt, ha ételt télen, amikor a boltban zöldséget szegény. Ha úgy dönt, hogy használja a paszta egy edénybe, hozzáadjuk a cukrot, hogy a paszta. Egy evőkanálnyi tészta - 0,5 teáskanál cukor. Így kapsz egy harmonikus és kellemes ízű mártás nélkül savanyú.

• Csirke - 1 kg;
• hagyma - 3 db;
• paradicsom - 3 db;
• Fokhagyma - 4 foga;
• paradicsompüré - 1 evőkanál;
• fele pod akut bors;
• vaj - 50 g;
• egy csomó kedvenc friss fűszernövények;
• só;
• komló-suneli;
• Imereti sáfrány.

Klasszikus chakhokhbili csirke bor

Elkészítéséhez chakhokhbili csirke gyakran használják a bort. Amikor a főtt az alkohol elpárolog, és a utóíze borecet. Ezért, ha a bor kéznél nem volt meg lehet cserélni ecetet vízzel hígítjuk. Egy pohár vizet, adjunk hozzá 2 teáskanál ecetet és fél kanál cukrot. Keverjük, hogy feloldja a cukrot, és adjunk hozzá, hogy az étel bor helyett.

• Csirke - 1,5 kg;
• hagyma - 3 db;
• Sárgarépa - 2 db;
• paradicsom - 3 db;
• bors - 2 db;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál;
• vörösbor (vagy hígított ecet) - 200 g;
• növényi olaj;
• friss fűszernövények ízlés szerint;
• só;
• pirospaprika;
• babérlevél - 2-3 darab;
• koriander.

1. Mossuk ki a csirkét és vágja be részletekben darabokra, és megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg aranybarna. Helyezze a csirkét egy tepsibe.
2. Hagyma tiszta, mosás és darabokra vágni, ahogy tetszik.
3. Sárgarépa mosás, tiszta és vágott, szükség esetén vékony ék. Akkor lereszeljük, de a kész ételt kell vágni sárgarépa úgy néz ki, szép és rendezett.
4. Egy serpenyőben, ahol a sült csirkét, felöntjük egy kevés növényi olajat és pároljuk a sárgarépa és a hagyma puhára.
5. Öntsük a hagyma és a sárgarépa csirke és keverjük. Nem fedezi teljes mértékben a pörkölő edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon 20 percig.
6. A maradék olajat A vágott kaliforniai paprika és Saute 5 percig, alkalmanként megkeverve. Szükséges, hogy a paprika nem ég, és nem szerez a keserű íze.
7. Míg párolt csirke, fehérít forrásban lévő vízben a paradicsomot, és vágjuk apró kockákra.
8. Paradicsom, paradicsompüré és a paprikát szünetet egy turmixgépben simára.
9. A félig csirke, öntsük hozzá a bort, adjunk hozzá fűszereket és a sót. Öntsük a paradicsom és keverjük. Pároljuk, amíg főtt egész.
10. Chop friss fűszernövények és díszítjük a kész étel.

Egyszerű chakhokhbili dióval a sütőben

Kaukázusi konyha nehéz elképzelni anélkül, hogy a dió. Olajok, amelyek részei a diót, hogy az étel több eredeti és ad egy különleges ízt. Ezen túlmenően, diófélék kombinálva vannak a többségi hajló, fűszernövények és fűszerek, amelyeket a kaukázusi népek.

Elkészítéséhez chakhokhbili csirke, használjon egy lépésről lépésre recept szerint. Akkor lesz képes létrehozni magát, mint egy tapasztalt és ügyes háziasszony, tisztában vannak a bonyolult főzés kaukázusi ételeket.

• csirkecomb - 6 db;
• hagyma - 2 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• A bolgár paprika - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• Fokhagyma - 4 foga;
• dió - 100 g;
• őrölt paprika;
• komló-suneli;
• só;
• fekete bors;
• friss zöldségekre.

1. Csirkecomb, öblítse le és pat szárazra egy papírtörlővel.
2. Fry egy serpenyőben olaj nélkül, győződjön meg arról, hogy a darabot már pirított minden oldalon. A főzés során, adjunk hozzá sót és a borsot. Sült comb át egy sütőedénybe.
3. Hagyma vágva félgyűrűt és öntsük a serpenyőbe, ahol sütés csirke. Rohanni az íj színtelenné válik.
4. Sárgarépa vágjuk vékony kockákra vagy apró kockákra és öntsük a íj. Megsütjük minden néhány perc alatt.
5. Pepper Wash, távolítsuk el a magvakat és a szelet, mint a szerelem: kisebb vagy nagyobb. Add a hagymát és a sárgarépát.
6. Blanch a paradicsomot, törni egy keverőgép vagy dörzsölje egy reszelő. Add hozzá a zöldségeket a serpenyőben.
7. Amíg a zöldségek pörkölt, a cefre a dió. Ehhez akkor használja rendszeresen fa tolkushkoy. Ne gyúrjuk a diót apróra. Meg kell érezni „fejből”.
8. Add hozzá a zöldségeket a serpenyőben fűszerek és apróra vágott dió, apróra vágott vagy zúzott fokhagymát. Só és bors ízlés szerint.
9. Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Öntsük a paradicsomszósz csirke. Zárja le a formát fóliával és főzzük a sütőben körülbelül 40 percig. Csirke kéne puha és könnyen elválasztható a kő. Ha szükséges, tartsa egy kicsit a sütőbe.
10. A kész étel díszítsük apróra vágott zöld.

Chakhokhbili csirke burgonyával

Egyidejű előkészítése köretek és a főételek néha nem engedheti meg magának tapasztalatlan háztartásbeli. Annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét és az idegeket állíthatók elő chakhokhbili csirke, a recept, amely magában foglalja a burgonya. Hogy lesz egy kiadós és nagyon finom étel, amely alkalmas a mindennapi és az ünnepi asztalra.

Ne félj a nagyszámú fűszerekkel szerepel a recept. Ha nem az egyiket, akkor nem tudja használni azt sem, vagy helyébe fűszer ízlés szerint. Használja ételízesítő, amelynek célja, például, hogy nem szükséges a hal, de keveréke fűszerek csirke pilaf vagy öltönyt.

• Csirke - 1 kg;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 4 db;
• paradicsom - 4 db;
• vaj - 40 g;
• menta;
• tárkony,
• bazsalikom;
• petrezselyem;
• pirospaprika;
• só;
• Szárított fokhagyma;
• komló-suneli;
• sáfrány.

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágott, vagy kockákra.
2. Dip hideg sós vízben, és közepes lángon forraljuk, amíg megpuhul. Mivel a forráspontja körülbelül 5-15 perc, függően a méret a burgonya darabokon.
3. Amíg főtt burgonya, mossa a csirke. Hagyjuk lefolyni a felesleges vizet, és hogy darabokra vágjuk közepes méretű.
4. A tolstodonnoy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk a csirkét minden oldalon, amíg aranyszínű.
5. Megjelent sütés közben levet eresztettük külön csésze: hasznos.
6. Tiszta, mosás és vágott hagymát a polukolechki vagy csak kockák, ahogy tetszik. Töltsük meg a csirkét, megszórjuk fűszerekkel, majd kevergetve pirítsa együtt.
7. Csirke hagymával nem égnek, hozzá semmilyen halasztott gyümölcslé.
8. Amikor a hagyma már csaknem kész, hozzáadjuk a vajat, és keverjük óvatosan megolvasztjuk.
9. Paradicsom kitűnik nyersbőr és finomra vágjuk folyadék állapotban cefre, tedd fűszereket és a sót.
10. Egy sütőedénybe feküdt ki a húst, burgonyát és öntsük a félig-paradicsomszósz.
11. Az előmelegített 180 fokos sütőben az űrlapot, pre-záró az élelmiszer fólia. Süssük 30-40 percig.