Csirke - kalóriatartalmú, szerkezete, tulajdonságai

Az összetétel és a kalóriatartalma csirke

Csirke tekinthető étkezési fehérje miatt nagy mennyiségű tápanyagot, vitamint, és emésztjük sokkal jobb, mint a marha vagy disznó. Kalória csirke függ a vágott test részei - a részek, ahol a sok zsírt tartalmaz sok kalóriát. és azok, ahol kevés zsírt, illetve eltérő és alacsonyabb energiatartalmú. A szénhidrátok csirkehús nem ez a fő forrása a kalória csirke - zsírok és fehérjék.

A legtöbb zsírt tartalmazott a bőrt, így annak érdekében, hogy csökkentse a kalória tartalma a csirke, akkor ajánlott, hogy távolítsa el a bőrt és a zsírt a főzés előtt a hús. Lehetőség van arra is, hogy csökkentse a kalória tartalma főtt csirke, ha a folyamat a főzés után forró vízben csepegtessük le, öntsük új vizet, és forraljuk, amíg főtt hús tovább ezt a vizet.

Az átlagos kalória csirke körülbelül 200 kcal 100 gramm csirke mell kalória - összesen 113 kcal 100 g (előállítására kalória következtében nő az emésztési folyadék). Ennek köszönhetően alacsony kalóriatartalmú csirkemell széles körben használják diétás étel, hanem azért, mert a nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérje különösen kedvelte őt sportolók.

Kalorikus lábak 185 kcal 100 g, a kalória csirkecomb - 190-210 kcal 100 g zsíros bőrre. Calorie csirkecomb a bőr 164 kcal 100 g

Használata csirkehús

Csirke vitaminokban gazdag A, E, C, N, PP, B-vitamin, kolin. Tartalmaz továbbá a mikro- és makroelemek - kalcium, magnézium, nátrium, kálium, vas, foszfor, kén, klór, cink, jód, réz, fluoridot, és mások. Ennek köszönhetően a csirke tömege hasznos tulajdonságait. Csirkehús javítja az immunrendszert, javítja a vér, a bőr, a haj és a körmök, erősíti a csontokat, fogakat, az erek és a szív, elősegíti a sebgyógyulást. Evés csirkehús előnyös nem csak az izmokat, hanem a nyálkahártya, valamint az általános jó közérzet az ember.

Csirke pozitív hatással van az idegrendszerre és az agy - ez csökkenti a fáradtságot, serkenti az agyi aktivitást, hangok, növeli a hatékonyságot, javítja a hangulatot, segíti a harci stressz és érzelmi stressz, és javítja az alvást.

Csirkehús jó a szám, és nem csak azért, mert az alacsony kalóriatartalmú csirke. de azért is, mert vitaminokat és anyagok, amelyek serkentik az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, és hozzájárul a zsír lebontását. Használják a sportolók csirkét alapján erejét egy par a halak és a tojás, mivel nem tartalmaz sok fehérjét, amely könnyen emészthető, valamint a kalcium, magnézium, vas és egyéb tápanyagok és vitaminok.

Eszik csirkét hatékony megelőzésére miokardiális infarktus, stroke, érelmeszesedés, erősíti a keringési rendszer és az emésztést.

Kalória csirke főtt

Kalória főtt csirke 205-220 kcal 100 g Azt már mondta, hogy a kalória csirke főtt alacsonyabb lesz, ha főzni a húst, a második a víz, először öntsük forralás után. Kalorikus főtt csirke mell 130 kcal 100 g és sütött - 123,3 kcal 100 g

Kalória csirke belsőség

Calorie csirke gyomor 95-130 kcal 100 gramm Ezek kis mennyiségben tartalmazhat szénhidrátot és belül 8% zsírt, a fő forrása a kalória csirke gyomrot - fehérjék.

Csirke zúza gombával: recept kalória

Ennek előkészítése étel lesz szüksége 600 gramm csirke kamrák, 1 doboz konzerv gomba, 1 paradicsom, 2 evőkanál szójaszósz, 1 hagyma, bors és só ízlés szerint. Csirke zúza kell forralni, és csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot, és amikor a folyadék forrni kezd el egy kicsit, teszik hozzá, és a gombát. Fry és kis ideig pároljuk mindezt, majd adja hozzá a serpenyőben csirke zúza, megöntözzük szójaszósszal és a húslevest maradt a főzés a gyomorban, és hagyjuk a pörköltet lassú tűzön 30 percig. Szükség esetén időszakosan kifújja húslevest, és emlékszem keverjük. Kalória csirke zúza, párolt gombával 69 kalóriát tartalmaz.

Csirke ananásszal: recept kalória

Szerelmesek, ázsiai (thai, indiai), ez az étel szeretik a konyhában. Vegyünk 500 g csirke, kockákra vágjuk, és megpirítjuk a felaprított hagymát növényi olaj, fehér színű, akkor a sót, borsot, és adjunk hozzá csökkenti a hő.

Ha félsz, hogy a csirke fog fordulni kemény, akkor előre áztassa tej vagy joghurt 1-2 órán keresztül. Ez a kezelés javítja egy kicsit kalória készételek, de jól megpuhuljon a hús -, akkor szó szerint elolvad a szájban. A készítmény a tej és joghurt, amelyek átitatott a húst nem használják.

Amikor a hús fehér, öntsünk egy pohár krémet óvatosan a csirke, helyen, hogy a porított curry és megszórjuk 2 evőkanál, egész idő alatt keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük képződik. Amikor a szósz, amelyek csirkedarabok, sima, fedezze edényt fedővel, és tegye a pörkölt 20-30 percig.

Kockára vágott ananász, adjunk a serpenyőben a csirkét és főzzük 5 percig, majd tálaljuk, ne felejtsük el, hogy díszíteni friss fűszernövényeket. Köretként illeszkedjen főtt morzsolódó rizs. Kalória csirke ananásszal mártásban tejszínt és a curry 108 kcal.