ehető gyógynövények
Más, mint a zöldek, amit vetni az ágy, van egy érési fű - gyomok: gyermekláncfű (már írtam róla), csalán, bojtorján, goutweed, angyalgyökér, medvetalp, kankalin, Ezek a gyógynövények előtt jelenik meg minden, és úgy tűnik, minden egyes alkalommal miután gyomlálás és kaszálás. Tehát, egy másik ehető gyógynövények:
Nemzetség évelő lágyszárú növények a család Umbelliferae. Bazális és az alsó cauline levelek hosszú levélnyél dvazhdytroychatye (vagyis a kétszerese osztva három részre) vagy troychatoperistye; levelek - hosszúkás-tojásdad, fogazott szélén. A virágok kicsik, fehér, sátorvirágzatú napernyők. Öt porzó. Talált öt faj nő az Oroszország európai, a Kaukázusban, a hegyek Sze Ázsiában, Szibériában és a Távol-Keleten. Van néhány ritka lombhullató erdők (az erdő lombkoronája alatti általában nem virágzik) a tisztásokon, élek, megüresedett sok, néha alkot a vágás és bozót ég.
A legmagasabb érték, mint az élelmiszer üzem podagrafű. Hogyan kell lefordítani a szót goutweed és mi az eredete talán nem azonnal mondani. Talán egyszer a neve ennek a gyógynövény hangzott ehető. De eleséget - ez az élelmiszer, étel. A távoli múltban idők goutweed és csalán revitalizálja csirke, sertés és egyéb állatok hosszú tél után. Ettünk őket, és az emberek, különösen a gyermekek. A történelem megőrizte érdekes információt aszketikus hit, és a Desert otschelnik Serafim Sarovsky ettek mintegy három év goutweed, amelyet összegyűjtünk és megszárítjuk a tél.
Egyéb nevek - Snitka, ehető fű. A latin neve a nemzetség származik a görög szó aegos - kecske- és podion - láb: egy formája (mint a pata) van szirmok, és az adott jelzőt (podagraria) jelzi a terápiás alkalmazása a növények a köszvény kezelésére.
Ez a növény kétféle gyökerek, egyfajta gyökerei hasonlít egy hosszú, vastag szálak, amelyek kiterjesztik a növény különböző irányokban és különböző mélységekben (akár egy méter!) Underground. Hogyan polip nyúlik a csápok és a gyökerek álom csúszás, és egyre jobban tartásához. Ha szenved, ezek a sűrű hálózat pronizhut minden növényi ágyak, megakadályozva fejleszteni növények.
A szálak képződnek új növényeket a vese és a gerenda a közönséges gyökerek és minden növény képez új köteg hosszú szálak, amelyek „támogatott” tisztázása még beépítetlen terület. Vitality álom biztosít az a tény, hogy még a legkisebb csonk fonalszerű gyökér túléli, ad egy vese, és kezdődik minden elölről.
Tavasszal, amikor más növények még mindig lassú a várva tartós hőség, ezt a növényt biztonságosan megjelent a Föld felszínén a levelek, amelyek együtt vérfű, alkotják az első zöld szigetek tetején tavalyi lomb. Snitka nem fél a hideg éjszaka: reggel levelek, beragadt a fagy, egy kis kiszáradt élek, továbbra is egész nap növekedni és erősödni.
Goutweed használt a köszvény kezelésére, reuma, a vese és a húgyhólyag, friss levelek, mint egy orvosság, sebgyógyulást és fájdalomcsillapító. Rizómák goutweed gombaellenes hatással rendelkeznek.
Gyűjtjük csak a fiatalok, nem kihajtott levelek levélnyél. Nagy - már kemény, rostokkal a varrat mentén, és nem alkalmasak eszik. Az általunk használt levelek levesek és saláták. Goutweed nem tévesztendő össze a többi esernyő: a bankok a folyók és patakok nőnek ehetetlen fű, hogy csak a kertben, és csak a „három háromlevelű” levelek.
Infúziós :. 3 óra fű öntsünk kanál 2 csésze forró vízzel, hagyjuk 2 óra, törzs. Vegyünk 1/2 csésze 4-szer naponta, étkezés előtt egy hajlam és ekcéma.
Az infúziót a gyökerek használják, mint egy borogatást a myositis.
Broth külső alkalmazásra.: 40 gramm gyökerek goutweed töltse liter forrásban lévő vízzel, majd forraljuk alacsony hő-tíz percig, majd betölt egy fél órát, szűrjük. Használja fürdő polyarthritis és myositis.
Az étel jobb használata nagyon fiatal levelek levélnyél és hajtások, miközben ők sárgászöld, mintha átlátszó. Ezek előállításához használt friss, fűszeres saláták és levesek, hash, botvinya. Lictya főtt és vajas és a hagymát. Közülük nem a tojásokat. A magoncok pácoljuk. Használat előtt, a nyers leveleket blansírozott forrásban lévő vízben 1-2 percig. Szára fog enni a héjat eltávolítjuk.
Goutweed sült tojással
400 g fű; 2 tojás, 2 evőkanál. kanál olaj a sütéshez. Finomra vágott goutweed pörkölt forró olajban 5-10 perc, öntsük felvert tojás és a tojás sütjük, amíg alvadási.
Levest goutweed és csalán:
A leves (hús, a legjobb a különböző típusú), hogy adjunk egy pár izzók és egy pár Morkovin, főzzük körülbelül 20 percig, adjuk hozzá a zeller és só ízlés szerint, csatorna. Szúró goutweed és szakadás a leveleken, öntsünk forró vizet a medencében, dobja a szűrőedény és egy pár percig, hogy váltsanak át jeges víz - 2 alkalommal. Füvet vágni, és adjunk hozzá egy csomó zöldhagymát és a kapor felét távolsági. A levest hozzáadjuk a babérlevelet, szegfűbors, fekete bors. 3 percig forraljuk, távolítsa el a fűszereket. Dobd minden zöld, és csak forraljuk fel, adjunk hozzá 3 evőkanál Hagyományos alkohol ecet 6%. Tálalás előtt megszórjuk ízlés perfikom és adjunk hozzá egy főtt tojás, egy tál tetején a levest.
Gyorsan forraljuk sós vízzel mossuk a leveleket szárak, engedje le a vizet, hozzáadjuk a növényi olaj. Ha a nap nem sovány, akkor keverjük össze a vajat, hozzáadjuk a tojást és egy kevés lisztet. Share on sütés, olajozott és leporolta búzadara vagy zsemlemorzsa, felső és meghintjük zsemlemorzsával és süssük a sütőben.
Alaposan mossuk szárak levelek (1 kg) pörkölt tejfölös (100 g) és a vaj (50 g) 15 percig; majd hozzáadjuk az őrölt hagymát (100 g), 2 babérlevél, só ízlés és pörkölt 5 percig. Add paradicsompüré (50 g) és a liszt (50 g), és tegye ki további 3 percig. Mártással önteni főtt burgonya, kása.
Töltőanyagok a piték származó Snitka
Mosott szára levelek (1 kg), forró vízbe mártott, hogy tompítsa, a víz lecsepegtetett, Snitka karaj, és keverjük össze a főtt rizs (3 csésze). 3. Adjuk hozzá a finomra vágott főtt tojás, só ízlés szerint.
A tömeges elterjedése a kis palacsinta kovász, gondosan zascheplyayut és süssük a sütőben, amíg enyhén pirított pogácsákat. Kész sütemény enyhén olajozott.
A szárított levelek és szárak őröljük, szitáljuk, és töltelékként használják levesek.
Kaviár szárítjuk Snitka és lándzsás útifű
100 g száraz por Snitka útifű és öntsünk forró vízzel és hagytuk duzzadni 1 óra. Óvatosan öntsük le a vizet, adjunk hozzá enyhén pirított hagymával (1 hagyma) és az apróra vágott fokhagymát (1 gerezd). Só ízlés, adjunk hozzá 100 g növényi olajat, keverjük, és forraljuk 5 percig.
ZY Már felfedezték az országban az elmúlt évben 2 hasonló csíra, egy fa hozott az erdőből. Ebben az évben már láttam jó 2-3 növények. Most nem tudom - boldog vagy ideges. így a hasznos és káros, mint a gyom.
Forrás: éhomi