hasábburgonya

Hasábburgonya - az egyik legnépszerűbb termékek éttermek, „McDonald”. A híre, azt elismeri, hogy talán hamburger. De a siker körül sok mítosz. Mi az igazság és mi a fikció? Ezzel a kérdéssel, úgy döntöttem, hogy vizsgálja meg a folyóirat „Expert ízét.”

Leggyakrabban, pletykák és a mítoszok születnek a tudatlanság - vagy inkább a félelemtől a tényt, hogy tudod. Hiteles információt - ez az egyetlen fegyver, amely képes ellenállni a spekuláció. Foglalkozni a pletykák kapcsolódó hasábburgonya, „Taste Expert” úgy döntött, hogy látogassa meg a helyet a termelés - a gyár Fam Hasábburgonyák található Lebork (Lengyelország).

Mítosz №1: hasábburgonya jutnak el a POR

Adatokat, amelyek alapján hasábburgonya egy por - ez fikció. Valószínűleg ő született a fejében a gyanús állampolgárok, akik tévesen azt hiszik, hogy nem születhet ilyen méretű burgonya. „Nos, nézd meg, mit lehet beszerezni a hosszú szalma meg!” Tény, hogy a burgonya, ez a fajta Santana, feltaláló és Russet Bourbon. Továbbá, hogy ez az elit burgonya volt a leginkább ízletes és egészséges, Fam Hasábburgonyák folyamatosan ellenőrzi a talaj ahol termesztik, a károsító anyagok és rovarok, és a földeken vannak szerelve automatikus vezérlés az öntözés és a műtrágya-felhasználás.

Mítosz №2: A krumpli nem marad semmi hasznosat

Az a tény, hogy a burgonyát a „McDonald” tiszta különleges módon. Először gumók splash gőzt. Ebből a bőr megpuhul. Aztán azt tisztítani speciális kefe. Ez a tisztítási módszer van egy előnye a hagyományos, például a nagymértékben megtartják a legtöbb telített vitaminok fedőlap burgonya. Sült zöldség „McDonalds” éttermek mindössze 3 perc alatt, míg otthon feltételeinek hőkezelés tart - körülbelül 20-25 percig. Ezért a hasábburgonya a „McDonald” mentett elég tápanyagot.

Mítosz №3: Főzésre OIL kétes

A „McDonald” csak kiváló minőségű természetes növényi olaj. Ez sokkal jobban alkalmazkodik a sütéshez mély sült, mint a hagyományos olaj a boltban. Az előkészítés során az ilyen olaj éttermek „McDonalds” rá megnövekedett igényeket. Ezért eredményeként kapott jobban ellenáll a magas hőmérsékletnek, és kevésbé oxidálja légköri oxigén. Egy másik fontos pont - időben történő változás. Minőség-ellenőrzés történik egy speciális műszer. Ez az eljárás - része a rendszer, amely végre minden étterem „McDonald”. Ezért minden vendég biztos lehet abban, hogy az ő adag krumplit megsütjük olaj minőségét.

Sült krumpli, különösen hasábburgonya, - finom és kedvelt a sok étel. De ez aligha tulajdonítható diétás táplálkozás. Ezért az emberek gondjai vannak az emésztőrendszerre, sült burgonyát jobb, ha nem használják ki azt.

Apropó Crisp

Észrevetted szokatlanul kellemes szerkezet burgonya krumpli, főtt a „McDonald”? Éles külső és belső pályázat emlékeztető konzisztenciát a sült burgonya. Ahhoz, hogy ugyanazt a hatást sütéshez olajsütő közönséges szinte lehetetlen. Hogyan történhetett ez? A gyárban Farm Frites hasábburgonyával vágják, fehérít, majd mártott forró olajban 2-3 másodpercig. Tehát még a nyers zöldség pirított kéreg képződik. Ezután a burgonya gyorsan fagyasztott és szállították éttermek. Az ezt követő sütési kéreg megakadályozza behatolását a olajat a terméket. Ezzel a hasábburgonya kapunk nem csak finom, hanem kevesebb zsírt, mint amikor más módszerekkel a sütéshez.

5 különbségek krumpli HÁLÓZAT „McDonalds”

• Mert burgonya krumpli csak elit burgonyaváltozatoknak - Santana, feltaláló és Veres Bourbon, amely a kívánt méretet, állagát és ízét. Ezen túlmenően, ez teljesen természetes fajták.
  
• Mivel a különleges burgonya feldolgozás - tisztító gőzzel, rövid pre-sütés és gyorsfagyasztás - megőrzi a maximális mennyiségű vitamin és ásványi anyag.
  
• Használata révén különleges krumpli „McDonalds” technológia ropogós textúra és egy belső hoz hasonlít sült burgonya.
  
• A sütéshez hasábburgonya a „McDonald” csak kiváló minőségű természetes növényi olaj, amelynek minőségét folyamatosan ellenőrzik.
  
• Sütéshez burgonya az étteremben elég gyors (3 perc), ami lehetővé teszi, hogy mentse a lehető legnagyobb mennyiségű tápanyagot. Egy adag főtt már vár védence nem több mint 5 perc. Azaz, minden vendég „McDonalds” kap csak svezhepodzharenny krumplit.

Piotr Karpenko, vezetője. Department of Nutrition Institute Ecohygiene és toxikológia. L. Bear

Burgonya - egy nagyon értékes termék. Ez egy fontos forrása a C-vitamin, B1 és B2, a kálium, jód, nátrium, magnézium és vas. De, persze, az előállítási eljárás során egy bizonyos részét jótékony vitaminok és ásványi anyagok elvesznek. Köztudott, hogy a hosszú távú hőkezelés nem előnyös a termék. Hogyan kell menteni a burgonyát a maximális számát szükséges test anyagok? Attól függ, hogy a feldolgozási módszer. A nagy nyitottságot ez egy nagyszerű lehetőség. Elvégre ők a tapasztalat és szakértelem a világ minden tájáról. Például az éttermekben, „McDonald” használják számos innovatív technológiai intézkedéseket annak érdekében, hasznosságát gyártott élelmiszerek. Ezen felül, a szigorú minőségi és biztonsági ellenőrzéseket végeznek valamennyi fázisban a burgonya termesztése az előterjesztésre az ügyfélnek. Ezek a modern technológiák garantálják a magas minőségű és ízletes termék.

Szerint a magazin „szakértő íz”