Hogyan állapítható meg, a hőmérséklet a kemence hőmérő nélkül

Főoldal> Features> Hogyan határozza meg a hőmérsékletet a sütő hőmérő nélkül

A jelenlegi modellek elektromos és gáz sütők hőmérővel, amely meghatározhatja a hőmérséklet a sütőben. De néhány háziasszonyok nem hajlandó változtatni a bevált kemence, hogy koruk ellenére. És miért, ha a műszaki jellemzők, teljesen elégedett. Néha azonban felmerül az a kérdés, hogy hogyan lehet meghatározni a hőmérsékletet a sütő, ha annak konkrét paramétereket a receptben megadott. Nos, ha a régi gázkazán van legalább egy durva gradáció megosztottságot. Ellenkező esetben meg kell igazítani, és alkalmazkodni a számok egy ilyen hőmérő.

Hőmérő sütő

Minden modell a gáz és elektromos sütők maximális és minimális fűtési hőmérséklet a kemence. Ha egy technika örökölt a szülőktől, vagy vásárolt egy hosszú idő, az utasítás nem valószínű, hogy túlélje.

Összehasonlítva a mérési skála különböző sütők

Gázkazán termelt a Szovjetunióban vagy a szomszédos országokban, van egy osztályozási felosztás négy, nyolc vagy akár tizenöt szegmensek. Így háziasszonyok ki tudják számítani csak megközelítő hőmérséklet a sütőben, vagy, hogy összpontosítson az adatok kapcsolatait az utasításokat. Ha figyelembe vesszük, hogy a maximum értékek nem haladják meg a 360 Celsius fok, lehetséges, hogy meghatározza a hőmérséklet a kemencében a számok függetlenül. Ehhez, a maximális hőmérséklet osztva a szegmensek száma. De lehetséges, ha pontosan tudja, hogy milyen meleg tud adni a kályha.

Mit kell figyelni:

• 1 olyan szinten a hőmérő minimum hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 150 fok;
• szárításához gyümölcsök és zöldségek kell a hőmérséklet körülbelül 70 fok. Ennek megfelelően, az egyik fele a szint ilyen célokra alkalmas;
• mark 4-5 sütésre alkalmas, 3 - előállítására keksz;
• a maximális hőmérséklet szükséges sütés ételeket, hús Szükséges, hogy csökkentsék a főzési idő, kapcsolja a sütőt gombot értéke 2.

Még ha a kéz van egy útmutató a kemencében, mint Héphaisztosz, az idő megváltoztathatja az arány a hőmérsékleti skála a technika. Kívánatos, hogy kísérletileg ellenőrizni a tényleges szintjét időnként felfűti.

A gázkazán látható gáz szintjét, és néhány háziasszonyok megtanulták, hogyan kell meghatározni a szem a tűz.

Vásárolja kivehető hőmérő

Úgy tűnik, hogy ez könnyebb? Sok hardver üzletek eladni hőmérők kályhák. Azonban, lehetséges ellenőrzés paritás hőmérséklet másik kemencébe.

Meghatározása a hőmérséklet révén a kockacukrot

Finomított cukor - egy olcsó eszköz, amely gyakran van kéznél sok szeretőit. Ezzel könnyen ellenőrizni a hőmérsékletet a sütő nélkül hőmérő. Hasonlóképpen mértékének meghatározása nem fog működni, de a hozzávetőleges számoktól látható.

Helyezzük sütő állvány, fehér papírlapot a tetején egy pár darab kockacukor. Kapcsolja be a hőt, és fokozatosan emeljük a hőmérsékletet. cukor Olvadáspont - 180 fok. Miután finomított kezd „folyni”, akkor egyezik ez a szám. Miért cukrot használunk? Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a javasolt sütjük tészta legtöbb édesség hőmérsékleten 180 fok. Ezeken az ábrákon propechetsya termék égeti belül és nem alulról.

Hőmérséklet meghatározása liszttel

Egy tepsibe, öntsünk egy evőkanál lisztet. 30 másodpercen belül, vigyázz változik. A fokozatos sárgás liszt azt mondja, hogy a kemencében alacsony hőmérsékleten, körülbelül 200 fok. Sharp sárgulás, majd fokozatosan sötétedik az étkezés - az átlagos szintje a tűz, a hőmérséklet körülbelül 250 fok. Ha a liszt megfeketedett azonnal - a hőmérséklet túl erős, több, mint 280 fok. Nem szükséges, hogy a sütés túl sok liszt, leolvasás pontatlan lehet.

Lisztet Protivin

Hőmérséklet meghatározása, fehér papír

Egy papírlap is megtalálja a becsült érték a skála a tűzhelyre, és a kemence tényleges hőmérsékletét.

A sütő rack, például Héphaisztosz, helyezze a papírt, és kapcsolja a hőmérséklet-szabályozó gombot. Fordítson figyelmet a változásokat, amelyek előfordulnak a papírt. 10 perc múlva meg kell sárgák. Ez azt sugallja, hogy a hőt a sütőben kicsi, és körülbelül megfelel az alábbi 125 Celsius fok. Ez az információ hasznos, ha azt szeretné, hogy süteményt sütni. Ebben az esetben, akkor valószínű, hogy továbbra is nedves belül.

A papírlap a rács

Világosbarna árnyékban lemez jelzi, hogy a sütő hőmérséklete legfeljebb 180 fok. Ebben az esetben, memorizálja a helyzetbe, amelyben gáz takarmány kart. Szóval lehet készíteni sütemény egyszerű ételeket zöldség és hal. Tűz is egy kicsi, közepes lángon.

Ha a papírlap után legfeljebb 3 perc barna volt, a hőmérséklet a kemencében egyenértékű index 225 fok vagy annál több. Ebben az esetben az étel főtt gyorsabb és van egy arany héja.

Ha a papír egyszer besötétedik a kemencében több mint 275 fok, és az antenna hamarosan éget, de nem volt ideje, hogy propechsya benne.

Az ilyen alternatív módszerek valóban segít meghatározni a hőmérsékletet a sütő a lemez. És mégis itt vannak hozzávetőleges beállítások nem garantálja, hogy a főtt étel egyezik a várt eredményt. Meg kell még gondolkodni egy új gáz- vagy elektromos tűzhely, és egy régi asszisztens mozogni az ország.