Hogyan készítsünk egy mártást paradicsompüré

paradicsom alapú szósz otthon nagyon népszerű a kulináris világban. Könnyű készítmény tankolás lehetővé teszi a rajongók számára, hogy saját egyedi ízét haza. Ha jön a szupermarket, akkor próbálja kiválasztani a megfelelő mártással. Mínusz a megvásárolt terméket, hogy nincs egy nyom tekintetében ízlés szerint, és a készítmény nem valószínű, hogy hasznos lehet.

Paradicsomszósz: klasszikus a műfaj

• paradicsompüré - 315 gr.
• cukor - 55 g.
• só - ízlés
• napraforgóolaj - 65 ml.
• fekete bors - ízlés szerint
• vöröshagyma - 1 db.

1. Távolítsuk el a bőrt egy hagyma, és apróra vágjuk, küldje tolstodonnuyu serpenyőben, adjuk hozzá a vajat. Fry, amíg arany terméket.
2. Ezután adjuk hozzá a paradicsompüré zazharku, fedjük le az edényt egy fedővel. Igazítsa a tűz minimális teljesítménnyel, főzzük körülbelül 12-15 percig. A lejárati ideje, kapcsolja ki az égőt, hagyja a keveréket a tűzhelyre.
3. Lehűlés után, Levél a készítmény egy mixer. A tömeges homogenitást. Öntsük a pépet egy kényelmes konténer az Ön számára. Keverjük a maradék összetevőket, és keverjük az elegyet. Tartsuk kitöltésével üvegeket a hűtőszekrényből.

Fokhagymás

• Fokhagyma - 8 gerezd
• friss koriander - 30 oz.
• Paradicsom - 200 gramm.
• húsleves - 220 ml.
• zúzott bors - ízlés
• Basil - 15 gr.
• fűszerek (opcionális) - ízlés

1. Alaposan öblítse a paradicsomot, majd egy kereszt alakú metszést a magzati központ. Öntjük forró vizet, majd húzza le a bőr a paradicsomot és apróra vágjuk. Küldje el a termék tolstodonnuyu serpenyőben, tedd a tűzhelyre, főzzük alacsony lángon.
2. Az apróra vágott fokhagymát, öntsük a serpenyőbe. Megsütjük egy kicsit, küldje el a közös kasszába, várjon további 2-3 percig. Ezután öntsük húslevest összetétele és addig keverjük, amíg egyenletes.
3. Pároljuk körülbelül egy negyed órát. A főzés után Keverjük a fűszerek és keverjük. Tekerjük a potot egy törülközőt, hagyjuk a paszta, hogy átjárja 25 percig.

A szósz hússal

• Sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• zeller - 50g.
• Friss paradicsom - 450 gr.
• só - ízlés
• természetes olaj - 75 ml.
• paradicsompüré - 25 g.
• darált marhahús - 240 g.
• vörösbor - 120 ml.
• fűszerek - ízlés

1. Alaposan mossuk le a zöldségeket, apróra vágjuk, és elküldi azokat a serpenyőben vajat. Forgassa a kályha közepes teljesítmény, megsütjük, amíg aranybarna.
2. Hozzáadjuk a darált húst zazharki. Csökkentsük a hőt minimális energiát, lassú tűzön körülbelül 7 perc alatt. Egy idő után, öntsük a serpenyőbe vörösbor. Keverjük jól össze, és pároljuk addig, amíg a folyadék nagy része elpárolog.
3. Abban az időben, míg készül a tömeges, öblítsük le forró vízzel, és ráöntjük a paradicsomot. Távolítsuk el a héja és finomra vágjuk a gyümölcs. Küldje el zöldségek és paradicsompüré, hogy a serpenyőbe, keverjük.
4. Tedd a hatalom a főzési zóna minimális szinten. Miután ezt a fedelet, egy hőálló tartályba, főzzük tészta körülbelül 1,5-2 óra.

Mártással, tejszínes

• vaj - 60 gr.
• paradicsompüré - 130 gr.
• liszt - 35 gr.
• krém - 110 ml.
• teljes tej - 85 ml.
• fűszerek - ízlés

1. Add lisztet, hogy a száraz serpenyőben megsütjük a szemcsés készítmény aranysárga árnyalattal.
2. Fokozatosan öntsük a tejet, és keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és a paradicsompüré. Hozd komponensek homogén.
3. Várj amíg forró alapja a szósz, főzzük körülbelül 8 percig. Hozzáadjuk a fűszereket, és keverjük meg.
4. Az edényt levesszük a tűzről, hagyjuk állni egy fél órát. Mártással előnyösen használható tésztával.

Sauce gyógynövények

• paradicsompüré - 165 gr.
• ivóvíz - 75 ml.
• Fokhagyma - 5 fogak
• friss petrezselyem - 25 g.
• fekete bors - ízlés szerint
• só - ízlés

1. Keverjük össze egy kis serpenyőben tolstodonnoy paradicsompüré és tisztított víz. Kapcsolja be a kályha alacsony lángon, várjon amíg forró összetételét. Vegyük le a tűzről.
2. Ezután adjunk hozzá egy keveréket finomra vágott fokhagyma, petrezselyem és fűszerek, jól keverjük össze szerkezet. Várja meg, amíg a szósz be magukat, 20 percig, majd alkalmazza a húsétel.

Sauce olasz

• fokhagyma - 1 fej
• érett paradicsom - 900 gr.
• Olívaolaj - 45 ml.
• asztali só - 7 t.
• zöld bazsalikom - 35 g.
• pirospaprika - 8 gr.

1. Mossuk ki a zöldségeket, hogy egy kereszt alakú vágást a közepén a gyümölcs, öntsük a forró vizet. Ezután távolítsa el a héj és finomra vágjuk a paradicsomot apró darabokra.
2. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a fokhagymát, majd küldje el a serpenyőben vajat. Hogy a termék, amíg aranybarna, adjuk hozzá a paradicsomot.
3. Igazítsa a tüzet az alsó szinten, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük 10-12 percig. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót is összekeverjük. Kapcsolja ki a kályhát, hagyja el a mártást a negyed órás infúzió formájában.

Mártással parmezán

• hagyma - 0,5 pc.
• Friss paradicsom - 160 gr.
• "Parmezán" - 125 gr.
• Fokhagyma - 5 fogak
• zúzott bors - ízlés
• Oregano - 15 gr.
• Basil - 10 gr.
• spagetti - 310 gramm.
• asztali só - ízlés
• kukorica olaj - 45 ml.
• friss petrezselyem - 20 g.

1. Peel a fokhagymát és a hagymát, vágjuk apróra, helye a serpenyőben kukoricaolajjal. Fry, amíg aranybarna termékek.
2. A paradicsomokat megmossuk, forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj. Apróra vágjuk a gyümölcs, és küldje el a serpenyőbe. Pour só és bors. Keverjük készítmény pároljuk 8 perc.
3. A lejárati ideje, kapcsolja ki a tűzhely, morzsolódik gyógynövények, fedjük le egy szűk fedelét. Várjon 7-12 percet, hogy a szósz már megtalálta a megfelelő ízt. Forraljuk fel a vizet egy kis serpenyőbe, küldje el a spagetti.
4. Forraljuk tészta 5-8 percig, amíg a fele. Ezután hajtsa őket egy tésztaszűrő, és lecsepegtetjük. Tedd a spagettit külön edénybe, behajt olívaolaj.
5. Egyes részek Új paradicsomszósz, tészta locsolás őket. Megszórjuk a tál reszelt parmezán sajttal és friss fűszernövények.

Szósz sült hús tűz

• friss koriander - 35 gr.
• paradicsompüré - 270 gr.
• élelmiszer-só - ízlés
• ivóvíz - sőt
• cukor - ízlés szerint
• Fokhagyma - 9 fogak
• bors - ízlés szerint

1. Csatlakozás a teljes kapacitás paradicsompüré, finomra vágott koriandert és fokhagymát. Öntsük egy paszta egy kis forró vizet, és hogy a készítmény egyenletességét.
2. Alaposan keverjük össze, majd próbálja smink. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, cukrot és a borsot. Miután megtalálta a megfelelő állagot hűtse a szószt és tálaljuk a hús.

Sauce almával

• Friss paradicsom - 420 gr.
• piros alma - 270 gramm.
• hagyma - 1 db.
• csillagok szegfű - 15 db.
• Goroshkova paprika - 20 db.
• friss chili - 3 db.
• cukor - 220 gr.
• ecet 6% - upon
• darált ginger root - 23 g.
• só - 20 c.

1. Alaposan mossuk termékeket. Távolítsuk el a héja az alma és a paradicsomot, majd vágjuk, vágjuk a hagymát. Küldj tolstodonnuyu hozzávalókat egy zománcozott edénybe. Öntsük a készítményt vízzel és a fedelet.
2. Helyezze az edényt az égő, viszont a tűz a minimális szintre, lassú tűzön kb 35 perc. Most adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük, várjon kb fél órával több.
3. További miss része gézen. Ha szükséges opravte keveréket a tűz érdekében, hogy nagyobb sűrűségű. Következő, elterjedt a szósz egy előre sterilizált üvegekbe. Hűtőben tároljuk.

Szósz húsgombóc

• hagyma - 1 db.
• paradicsompüré - 95 g.
• Vaj - 85 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• tisztított víz - sőt
• muka- 45 fok.
• bors - ízlés szerint
• Szárított kapor - 15 g.
• só - ízlés

1. Küldj apróra vágott hagymát és az apróra vágott sárgarépát a serpenyőben olajat, pirítsuk aranybarnára termékeket. Ezután adjunk hozzá paradicsompüré, bors, só, és a lisztet. Keverjük jól össze szerkezet.
2. Pároljuk körülbelül 6 percig, majd felöntjük egy kevés ivóvíz. Hozd szerkezet forraljuk, csökkenti a hőt a legalacsonyabb értékre. Fedjük le az edényt fedővel, főzzük egy negyed óra. A sütés után, megszórjuk friss fűszernövények mártással.

Bazsalikomos

• érett paradicsom - 1,2 kg.
• Friss bazsalikom - 20 gr.
• őrölt só - ízlés
• Olívaolaj - 125 ml.
• bors - ízlés szerint

1. Bevág egyes paradicsom keresztben a közepén, öntsük a forró vizet. Ezután távolítsa el a héj és finomra vágjuk a paradicsomot kockákra. Helyezzük a zöldségeket egy zománcozott edény, felöntjük kevés vízzel.
2. Küldje el a tüzet, és főzzük 20 percig. Ezután adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük össze tömeg. Kapcsolja ki az égő, hagyjuk kioldódni készítmény 30-45 perc.

konzerv mártással

• érett paradicsom - 1,8 kg.
• kukorica olaj - 60 ml.
• ginger root vágott - 30 gramm.
• fahéj - 2 db.
• kurkuma - 8 gr.
• Száraz fehérbor - 85 ml.
• cukor - 110 gr.
• ánizs - 9 c.
• Tisztított víz - 65 ml.
• Szárított chili paprika - 3 db.
• Carnation - 4 rügy

1. Feldolgozza a paradicsomot forró vízzel könnyebb peeling. Küldj egy mixer. Keverjük egy zománcozott tartályban chili, kurkuma, ánizs, szegfűszeg, gyömbér olaj. Lassú tűzön pároljuk pár percig.
2. Adjuk hozzá a teljes pot fűszeres paradicsomos keveréket, és a víz. Kapcsolja be a főzőlapot a minimális teljesítmény, lassú tűzön összetétele körülbelül 50 perc alatt. Ne felejtsük el, időről időre, hogy keverjük a tömegek.
3. Miután sínylődik szeres mártással szűrővel, szűrjük le egy különálló hőálló tartályba. Hozzáadás a készítmény fehér bor és a cukor. Küldje el a lemez, ázni fél órával többet minimum tüzet.
4. Ezután folyékony és mártással egy előre sterilizált üvegekbe. Zárja le, helyezze a tartályt a tartalmát hideg.

Hogy előkészítse a szósz, paradicsompüré és friss paradicsom, elég ahhoz, hogy ragaszkodni az ajánlott arányban és recepteket. Lehet kísérletezni fűszeres fűszerek íze látásélességet. Kezeljük a háztartás új öltözködés minden alkalommal akkor lehet alkalmazni, különböző variációit tészta. Paradicsomszósz alkalmas szinte minden étel.