Hogyan konyhakész csirke chakhokhbili

Az egyik legnépszerűbb ételek, melyek voltak az íze ínyencek a különböző országokban, köztük honfitársaink - chakhokhbili csirke fűszerekkel és paradicsommal. Akkor nyugodtan főzni vacsora finom és kiadós étel - megnyugodhat, a második etetés nem szükséges. ) Kiadós tökéletesen megfelelnek az éhezés és ad egy felelős elevenség és az energia az esti! Ez a speciálisan főtt csirke lehet szolgált a vörös grúz borok és gyümölcslevet. De lehet inni egy edénybe, és citromos tea.

Történelmileg chakhokhbili készítmény nem jár a baromfi és a vadon élő állatok tollas - fácán. Fácán vadászat - a művészet és meg kell, hogy a tehetség a vadász, hogy elkapjon egy játék a vadászat során. De fácán húsa igazán egyedi íz korunkban egy tál ez a madár a csemege minden tisztességes étteremben. De csirke helyettesítheti egzotikus lehetőség előkészítése a chakhokhbili haza. A legfontosabb szabály - nem használ állati hús (sertés, bárány, marha), és ne add zsír és a víz előállítására ezt a finom grúz ételeket.

Főzés csirke a grúz recept nagyon hasonlít a kioltása a klasszikus pörkölt paradicsomszósz különféle fűszerek. De a fő különbség -, mielőtt elkezdi kinyújtani a csirke darabokat. feltétlenül kell kisütjük zsiradék hozzáadása nélkül, olaj és víz egy serpenyőben, amíg vékony ropogós!

Chakhokhbili Chicken - teljesen önellátó grúz étel és lehet kézbesíteni nélkül is köret és mártás. De lehetséges, ha szükséges felvenni a tészta, krumplipüré vagy rizs.

5 titkait fontos főzés ízletes chakhokhbili:

√ 1. secret - Ne használjon a főzéshez élelmiszer hús broiler. A legjobb megoldás - puha húst egy fiatal (ha veszel egy madár lába, akkor pályázatot pelyhek, és a színe a lábak fehér, nem sárga) csirke. A húst mentesnek kell lennie zúzódások és foltok, rózsaszínes színű;

√ Secret 2 - valódi recept chakhokhbili tartalmaznia kell zöldségeket. A zöldséget nem kell félni, hogy túl messzire megy, mert megadja a lé alatt ételt elegendő mennyiségben, és nem kell hozzá víz - a csirke darabokat sült saját levében;

√ Secret 3 - Semmilyen esetben ne adjunk hozzá fűszereket és különböző fűszerek, míg a sütésre kész csirke vagy tűzoltó - a hús ki fog derülni a keserű utóíz. Ezeket az összetevőket is adhatunk az elmúlt 5-10 perc oltóanyag csirke;

√ Secret 4 - adhatunk egy tál növényi olajat egy nagyon kis mennyiségben, ha a csirke nem a legjobb minőségű és nagyon száraz. De az igazi művészet a főzés chakhokhbili - nem rontja a csodálatos íze a hús zsírral vagy olajjal, nem peretushit nem overcook azt;

√ Secret 5 - ha a csirke teljesen száraz vagy izolált zöldséglé nem elég, akkor adjunk hozzá egy kis száraz bor helyett vizet.

Milyen gyorsan és egyszerűen készítsen ízletes chakhokhbili csirke

Tehát nézzük meg a klasszikus előállítási módja ennek a csodálatos grúz ételeket.

Hogy chakhokhbili fordult a lédús és ízletes, előkészíti a következő összetevőket tartalmazza:
1,2-1,5 kg friss csirke, két nagy hagyma, 3 paradicsom, bazsalikom, koriander gerenda és a gerenda, csípős paprika 1 teáskanál Khmeli suneli, 4 gerezd fokhagyma, só.

Recept csirke grúz képpel:

Recept FŐZÉSE grúz ételek chakhokhbili

Vegyük az ételt a következő összetevőkből áll: egy friss közepes méretű csirke, két bolgár bors, 5 db. hagyma, koriander és a bazsalikom, 7 paradicsom kis méret, paprika, chili por, fokhagyma szegfűszeg 2, egy kevés sót.

Lépésről lépésre recept chakhokhbili édes paprika:

Mert ez a lehetőség, fontos, hogy készítsen chakhokhbili friss bazsalikom és koriander (egy gerenda), és a keveréket a különböző fűszerek nem fogja használni! És még egy fontos pont - készít öntöttvas serpenyőben, vagy legalábbis a serpenyőben vastag alján.

Tál CSIRKÉK grúz azzal a kiegészítéssel, gombák és a sárgarépa

Mielőtt használja a recept, felkészülni a következő összetevőket. 2 kg csirke, 1 db. nagy hagyma, sárgarépa 2, 4-5 paradicsom nagy méretű, 5 gerezd fokhagyma, só, 2 evőkanál szójaszósz, 4 evőkanál. evőkanál lisztet, 1 húsleves kocka, fűszereket baromfi, zöldek, gomba, keveréke paprika.

A helyzetet tovább bonyolítja egy kicsit az étel ízét, és add meg a szegfűszeg megjegyzi chakhokhbili hozzá keveréke frissen őrölt borsó fehér, piros és fekete bors. Ne használjon paradicsomszósz - csak friss paradicsom, mint írva a recept!

Annak ellenére, hogy meglehetősen nagy számú összetevők ezt a receptet, akkor főzni chakhokhbili gyorsan - mintegy fél óra alatt.

Tekintsük a teljes munkafolyamatot lépésről lépésre:

1. lÉPÉS
Óvatosan én tyúk és darabokra vágjuk darabokra egy éles késsel;

2. lépés
Elkezdjük sütni a darabokat, amíg a kéreg alig arany;

3. lépés
Ezután távolítsa el a húst a serpenyőben egy mély, és eltolja a kannát vagy fazék vastag falak;

4. lépés
Most van, hogy felkészítse a többi összetevő. A serpenyőt, amiben sült csirkét, megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Egy kicsit később, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát a serpenyőben, majd - szeletelt paradicsomot. Fry a tartalmát öt percig, és adjuk hozzá a gombát, bors, fűszerek, mártás és egy kevés sót. Fedjük le az edényt fedővel, és a munkadarab kialszik tíz perc. Ezután távolítsa el a fedelet és egyenletesen adja hozzá a átszitált lisztet, és megpirítjuk a tartalmát egy másik 3-4 percig;

5. lépés
Forraljuk egy liter vizet oldott húsleveskockák;

6. lépés
Az üst (vagy pan), ahol sült csirke darabokat, szépen tegye keveréke zöldségek a serpenyőben, és öntsük az előkészített húsleves, majd mindent alaposan összekeverjük;

7. lépés
Tedd fel a teát a tartalmát egy kis tüzet. Pároljuk chakhokhbili kell lennie körülbelül egy óra és keverjük rendszeresen;

8. lépés
A tartalma az üst megfelelően kell oltani, majd kapcsolja ki a gázt, és így az étel egy kicsit hűvös 5-10 percig, majd szorította a levet egy tálba a fokhagymát. Fedjük le a kanna és a fedél egy pár perc alatt lehet önteni chakhokhbili mély lemezeken. Akkor óvatosan megszórjuk az étel friss fűszernövények, mielőtt benyújtja puding az asztalnál;

Azt javasoljuk, hogy használja a friss paradicsom helyett paradicsomszósz vagy paszta. Az íze ennek a nagyon változás. De a gombák tudunk az akarat, anélkül, hogy túl finom, de még jobb velük. Sokkal jobb víz helyett főzni a gomba vagy húsleves, de ha van egy vágy, és az időt.

Egyedi recept főzés csirke chakhokhbili borral és fűszerekkel multivarka

Ez a recept vonzó lesz azok számára, akik a házban van egy csoda a háztartási gépek, mint multivarka. Akkor készítsen finom tyúk zöldségek ez a recept gyors és egyszerű!

összetevők:
1 tyúk középméretű bolgár paprika, paradicsom 3 közepes méretű borsó keveréke a különböző paprika, fokhagyma szegfűszeg 2, szójaszósz, 2 babérlevél, egy nagy hagyma, édeskömény, komló-suneli, só, száraz vörösbor (50-80 c ).

ÉRDEKES nőknek: