Hogyan Melegítsük elő a sütőt 200 - hogyan kell meghatározni a hőmérsékletet a sütő, a kérdező-ru
Annak érdekében, hogy valami sütni vagy sült, sütő kell melegíteni, hogy a kívánt hőmérsékletet. Bár a felvétel a sütő csak néhány másodpercig is eltarthat néhány percig, hogy felmelegedjen a kívánt hőmérsékletet. Befogadás és hogy a kemencében a kívánt hőmérséklet az úgynevezett „meleg-up”. Várj, ez nem lehetséges, a boltban, amely értékesíti a gáz kályhák (csak speciális napodobii Tekhnogaz stb), hogy vesz egy hőmérő sütő?
A hőmérséklet a kemence jelzi a hőmérséklet kijelző. Általában van egy probléma, hogy mikor sütni valamit (sütemény, torta), az alsó ég vsegda.Vsegda tegye az előmelegített sütőbe, és süssük kis lángon ... Azt a tanácsot kapta, hogy a kemence alja víz, és mit tudunk? és azt mondta, hogy lefeküdt a sütés folgu.Eto megoldani a problémát, vagy van-e titkot. Van egy elektromos sütő, tettem 5 vagy 4, akkor nem ragad.
Most vannak különböző sütő ment minden elektronikus elemeket festettek. Van egy régi gáz plita- Brest-03, azt kell leírni a termosztát kemence t.e.oboznacheniya számjegy (minden osztály) a gradusah.1 150 fok? Nem számít, mennyire jó a szabályokat lehet élvezni az ételek elkészítése a sütőben rossz és kap egy rossz eredmény.
Tedd az alsó, felső vagy középső szinten - attól függ, hogy a képességeit a sütőt. Megvásárlásával a sütőt, akkor kijön egy utasítást, hogy gondosan kell vizsgálni. Ez a módszer a főzés a kemencében van szükség, ha a csirke vagy más madár, nagy húsdarabok (lábak, lapocka, csípő) szeretnék főzni egy egész. Párolás a sütőben, mint a sört, de kevesebb vízzel. Oltóanyag termék lehetővé teszi, hogy a lágy és gyengéd.
A tűzálló nagy kapacitású tele van vízzel, akkor helyezzük tűzálló edénybe kisebb összetevők. Öntsünk jobb forró vízzel. Kell tenni a vízfürdőben előmelegített, 160-180 fokos sütőben meghatározott ideig a recept.
Kell tartaniuk, hogy a megadott időben a recept, korrigált a tányéron. Idő lehet enyhén emelkedett vagy csökkent függően képességeit a sütőt. Fűtés idő függ a teljesítmény a fűtőelemek és a térfogata a sütő.
Ghoul, akkor mondja meg a márka a sütő? Azt mondják, meg kell vizsgálni, 230-240 fokos sütőben szovjet régi. Ezért úgy véljük - 4 pont - 150-160 fok, 5 hadosztály - 190-200. Mi ételek, párolt és sült a kemencében, egészségesebb sült - ez tény. Néhány trükk segít az ételek kemencében finom és megmenti őket az égő.
Főzni a kemencében
A kerámia cserepek szükséges össze a hozzávalókat, és töltse ki őket vízzel. Ha a szakács egy tál, szüksége van egy kicsit kevesebb vizet, és tegye az edényt egy jól fűtött kemencében. Minden háziasszony már többször volt lehetősége összehasonlítani a minőségi főzés a kemencében, és a hagyományos tűzhely. 1. Az első, akkor tegye az edényt a sütőbe, meg kell melegíteni - gáz 10 percig, és elektromos 25 perccel a kezdés előtt a főzés. Nem minden a sütő hőmérővel.
6. A legjobb ételeket a sütőben - kerámia. Eloltani a víz szüksége van egy kicsit kevesebb, mint a főzéshez. És a sütő jól kell melegíteni előállítására pörköltek, míg a készítmény az első ételek - meg kell hideg.
A szakács a sütőben piros, szétolvad a szájban hús és ne váljon száraz, égetett Korzhik is kell tudni néhány trükköt. Ne rohanjon, hogy egy tepsibe a sütés a sütőben, amint a hőmérő mutattuk be a kívánt hőmérsékletet. Soha ne helyezze az edényeket tészta alján a sütőből. Egyszerre csak egy tepsibe vagy grill és a sütőben útmutatók.
Általában uchis mindent megtenni „szemmel”, hogy mi ezeket a fokban, gramm és millilitert. Igen, a torta nem ég alján a sütő, hogy egy tál vizet. Vegye zománcozott edényben. És ismét, Melegítsük elő a sütőt maximális teljesítményen 20 percig (ez körülbelül 180-200 fok), és mikor kell tenni a süteményt vissza. azonnal csökkenti a tűz, tedd az átlag alatti hőmérséklet.
Süt a sütőedénybe egy serpenyőben, vagy a grill. Húst, halat vagy baromfit lehet elősütési finoman forraljuk, megsütjük, vagy sütni egy lemezre (megsütjük) nyers formában önmagában vagy körettel.
A főzési idő függ a típusától és mennyiségétől főzött termék. Például, ha a szakács a csirke egész, az idő ennek előállítására van szükség, mint ha főzzük darabokra vágjuk. Azután, hogy az edények, edények, vagy más képzett más összetevőkkel együtt, tele van vízzel, vagy húsleves, lefedjük.
Főzési idő körülbelül 1,5 óra. Akkor hagyja el a levest a kályha után kikapcsol bizonyos idő vágyakozás. Készül gabona kell Öntse a szükséges mennyiségű vizet vagy tejet, adjunk hozzá fűszereket és tegye a sütőbe egy óra és fél, 160-180 fok. Párolt baromfi, hús, zöldség. Lehet előre főtt vagy sült hús vagy baromfi. Ezután a tűzálló tálban össze a hozzávalókat egy tűzoltó.
4. Ne nyomja a sütés a sütőben, amíg meg nem áll. Főzőedény fedél és helyezzük egy jól fűtött kemencében. Egy külön kemencében gombot ott, ott és fok. Cook a sütőben jobb a középfokú (átlagosan rács). Kiadagol, megfigyelni a főzési hőmérséklet, amelyet a receptben megadott. De ezek a részletek kell tudni a megfelelő előkészítése a remekmű a sütőben.