Hogyan válasszuk ki a bor a boltban - 6 egyszerű szabályok
A túlnyomó többsége a polgárok tisztában vannak a hiba csak az, hogy ez a piros, fehér, édes, félédes és száraz. Ez a tudás általában elegendő. A probléma akkor kezdődik, amikor szükség van, hogy válasszon egy jó bor bolt. Fontosnak tartjuk árnyalatok tudatában lenni, amikor kiválasztják egy italt.
Úgy véljük, hogy meghatározzák a minőséget csak szakemberek bor (sommelier), és egy egyszerű ember az utcán nem lehet csinálni. Tény, hogy a bor - egy áru jellemzői egyszerűek, ami megérti a jelentését minden.
Szabályzata borokat egy boltban
1. Vásároljon csak száraz és édes borokat. Az a tény, hogy a félédes borok népszerűek csak Magyarországon és a környező országokban. Gyakran használják a készítmény a legtöbb alacsony minőségű bor anyagok és hulladékok más fajok.
Ezen túlmenően, félédes borok tartalmaznak több tartósítószert, mint a száraz és édes. Ez azért van, mert a száraz borok, cukor nélkül, így azok nehezen erjedni. Az édes fajták természetes tartósító jár a cukor.
Vásárlás egy édes bor, akkor elfogadja ital alacsony minőségű termék, amely tartalmaz egy csomó tartósítószerek és egyéb vegyszerek.
2. A gyártó neve. Az elülső oldalon a címke minőségi borok jeleznie kell a gyártó. Minden becsületes lepárló célja annak biztosítása, hogy termékeik fogják ismerni. Ezek nagy betűkkel a címke nyomtatott neve (márkanév), ahelyett, hogy mögé az apró betűs.
3. Crop évben. Jelölés jó bor tartalmaz szüreti termés. Ha ez az információ nem áll rendelkezésre, annál valószínűbb, hogy vásárol egy hígított sűrítmény vagy egy másik eredmény a modern kémia.
4. Szőlő. A gyengébb minőségű borok és középkategóriás úgy állítjuk elő (keverési) több fajta szőlő, a gyártó köteles hívják őket. Például, egy üveg olasz bor Chianti tartalmazhatja az alábbi tájékoztatást típusok: Sangiovese 80%, Colorino 10%, 10% punitello. Az egyik szőlőfajta csak nagyon drága fajtaborokat, ezeket nem értékesítik az üzletekben.
Ha a címke látható a felirat: „bor szőlőből,” mielőtt inni készült maradványait alkalmatlan a minőségi borokat.
Kivételt képeznek a francia borok. A törvény értelmében, a gyártók ebben az országban van, hogy nem kell a címkén feltüntetik a szőlőfajta használni. A termékek minőségének szabályozzuk regionális alapon.
5. Csomagolás és parafa. Azt tanácsolom, hogy vásárolni csak palackozott és hordós bort. Igyál a dobozokat a legjobb esetben alkalmas a főzésre, de nem inni. Ha a gyártó menti a csomagoláson - biztos jele a rossz minőségű.
Amikor kiválasztunk egy bor, különös figyelmet fordítanak a forgalom. Ez nem történhet, vagy kiszáradt. Modern parafa bort fából és műanyagból. Bár a műanyag nem száraz, de a fából készült dugók előnyös, mivel nem befolyásolja az ízét és illatát. Az első lépés a palack felnyitását követően tapasztalt borászok szippantás a parafa. Ha úgy érzi, a dohos szag, akkor nem iszik bort, hogy romlott.
6. ára az üveget. Csak naiv azt hiszik, hogy van egy jó bor eladó áron alul 350 rubel üvegenként. Csodák nem történnek, a minőségi termék nem lehet olcsó.