Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács

Add a kedvencekhez

Zöldborsó - nélkülözhetetlen eleme a szilveszteri Olivier és sok más saláták. Meg lehet adni a sejtben, növényi keverékek vagy tápláljuk köretként. Különösen finom borsó, pácolt otthoni körülmények között.

Alkalmas konzerv zöldborsó korai, még nem túlérett, fiatal zöldbab. Betakarítás ő teszi a legjobb vastag, édeskés ízű. Ha a borsó hüvely kemény vagy megsárgult, ezek nem alkalmasak tekercs - konzervek kap sáros, íztelen, és túl erős, szilárd szemcsék.

Anélkül, sterilizáló konzerv zöldborsó ez nagyon kényelmes. Elég, ha forrni bab, tedd a sterilizált üvegekbe, öntsük a pác and roll. Ez csak egy óra elég üvegekbe zöldborsó lesz kész. Ez a legjobb hűtőszekrényben varrat, így jó lenne megtalálni a helyét, még a legtávolabbi polcon. Tartsuk tégelyek és lehet a pincében, de azzal a feltétellel, hogy ez nem nedves, sötét és hűvös elég. Ideális körülmények között, megőrzése nagy értékű 1 évre, nem robban, és nem zavaros.

összetevők

  • borsó tisztítjuk 350 g
  • víz 0,5 L
  • jódozott só 0,5 óra. l.
  • cukor 1 h. l.
  • 9% -os ecet 2 h. L.

Főzni konzerv zöldborsó, sterilizálás nélküli

  1. Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács
    Mentesülnek a hüvely zöldborsó. Így csak egy jól formált magvak, teljes kiőrlésű nélkül látható sérüléssel és a rothadás. Külön gondot kell sterilizálni tégely és fedő.
  2. Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács
    Mossuk ki a borsót hideg folyóvíz, hogy távolítsa el az összes szennyeződést és törmeléket részecskék. Öntsük és töltse ki a serpenyőben vízzel (400-500 ml).
  3. Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács
    Cook alacsony hőmérsékleten fedő nélkül, eltávolítva a hab, 20 percig forralás után.
  4. Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács
    Dobja a víz, és lebomlanak a forró borsó tiszta sterilizált üvegek, mielőtt elérné a nyak 1-2 centiméter. A 0,5 literes tartály magában foglalja a mintegy 300-350 gramm borsó.
  5. Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács
    Külön előállítjuk a pác egy serpenyőbe csatlakoztassa 0,5 liter víz, só és cukor. Azt hogy a tűz és így főzzük 2-3 percig. A bankok borsó öntsük az ecetet, majd az első töltse fel őket a felső forró pác.
  6. Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács
    Banks tekercs sterilizált fedéllel. Fejjel lefelé, jó pakolások formálására, és hagyjuk meleg takarót, amíg hideg.
  7. Egy nappal később küldeni konzerv zöldborsó tárolási hűtőszekrényben vagy egy sötét, száraz, hűvös pincében.

Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács

Konzervált zöldborsó, sterilizálás nélküli, mint a szakács