paradicsomszósz

Paradicsom alap. Hot Saute lisztet feloldódjon kis adag hús, fehér vagy barna húsleves folyamatos keverés mellett, amíg az összhang a sűrű krém, majd adja meg a többi a húslevest. Aprított gyökerek és hagyma enyhén megpirítjuk, tedd a paradicsompürét és főzzük további 3-5 percig.

Készül paradicsom gyökerek és kapcsolódni hígítjuk liszttel Saute, adjunk hozzá fűszereket, citromlé, sót, és főzzük alacsony forraljuk 25-30 percig. Mártással törzs, gyökerek szitán újra felforraljuk.

Kész kitölteni vajjal szósszal. Mártással egy külön primer mártással sertés sültek, hamburger és pogácsákat, sínek, filé és mások. Az is az alapja a származékok előállítására paradicsommártás.

Broth hús fehér vagy barna - 500 g búzaliszt - 25 g, hagyma - 50 g, petrezselyem vagy zeller (gyökér) - 50 g, sárgarépa - 50 g margarin krém - 50 g paradicsompüré - 500 g Lemon - 25 g cukor - 10 gramm, fűszerek - ízlés szerint.

Természetes paradicsomszósz. Paradicsompüré hígított húsleves és szűkülnek le, hogy a konzisztencia a tejszín, töltse vaj, cukor, só, bors és a föld között. Ez sült sertés szűzpecsenye, hús pogácsákat és húsgombóc.

Paradicsompüré - 400 g, a koncentrált húsleves - 400 g vaj - 300 g Cukor - 20 g, őrölt bors, só - ízlés szerint.

Paradicsomszósz fehérbor. Egy forró paradicsomos szósszal, adjuk hozzá a forró fehér szőlő bor, forralunk és a szezon vajjal. Ez szolgált a párolt főtt és sült hal.

Paradicsomszósz - 850 g, száraz fehér szőlő bor - 100 g vaj - 100 g Só - ízlés szerint.

Paradicsom gombával és zöldségek. Sárgarépa, petrezselyem, paprika és hagyma evőpálcika, gombát vékony szeletekre vágva. Fry a készített zöldségek, gombák és megsütjük napraforgóolaj egyedül. Gombák és zöldségek együtt, öntsük a paradicsomszósz, adjuk hozzá a koncentrált húsleves és főzzük alacsony forraljuk 15-20 percig. 2-3 percig, mielőtt a sütés végén a mártásban put apróra vágott tárkonyt levelek és a spenót, és a végén a főzés - só, finomra vágott fokhagymát és a vajat. Ez párolt zöldség és húsételek.

Paradicsomszósz - 700 g, a koncentrált húsleves - 50 g, vaj - 90 g, fehér, friss gomba - 150 g, hagyma - 250 g, tárkony - 5 g, -10 g spenót, só, fokhagyma - ízlés szerint.

Paradicsom szósz húsételekhez. Fehér Saute előállított vaj, fehér hígított húsleves, adjunk hozzá spasserovat a zöldségek és hagyma paradicsompüré, cukor, citromsav, bors, babérlevél, só és forraljuk 25-30 percig. Mártással leeresztő, forrásig melegítjük, és töltse fel olajjal. Ez szolgált húsételekhez. A szósz nem fűszerezett vajjal, az alapja az előállítására paradicsommártás különböző élelmiszerek, fűszerek, bor és bor nélkül.

-500 g húsleves, vaj - 50 g liszt - 25 gramm, sárgarépa - 40 g, -40 g hagyma, petrezselyem (root) - 30 g paradicsompüré - 500 g Cukor - / 0 g, citromsav sav, só, bors, babérlevél - ízlés szerint.

Paradicsomszósz zöldséggel. Sárgarépa, petrezselyem (gyökér), kockákra vágott, megpirítjuk a hagymát. Az elkészített gyökerek öntsük a szőlőbor, hogy egy babérlevelet, borsot és sűrít. Az elegyet csatlakozik a szűrt paradicsomszósz, forraljuk 10-15 percig, hogy töltse ki a vaj.

Paradicsomszósz - 800 g, szőlő - 50 g vaj - 45 g, sárgarépa - 10 g, petrezselyem - 40 g, -60 g hagyma, bors, babérlevél, só - ízlés szerint.

Paradicsomszósz, friss paradicsomot zöldségeket. Finomra vágott hagymát és megsütjük gyökerek, add hámozott apróra vágott paradicsom, fűszerek, koncentrált léhez és szűkülnek le, amíg sűrű tejföl, törzs és zöldségek szitán, öntsük a bor és forralunk újra. Ready mártással, hogy töltse porított fokhagyma és vaj. Arra szolgál, hogy pörkölt, főzelékek, használják üzemanyag ropogós rizs, főtt tészta.

friss paradicsom - 900 g, hagyma - 200 g, petrezselyem (root) - 50 g, sárgarépa - 60 g, száraz fehér szőlő bor - 100 g fokhagyma - 10g, húsleves betöményítjük 100 g vaj - 100 g, gyógynövények petrezselyem - 25 g, fűszerek - ízlés szerint.

Zöld paradicsomszósz. Paradicsom apróra vágott és párolt amíg puha, szitán, össze cukorral, forralunk, hígított sört keményítő. Szezon citromlével öntettel.

zöld paradicsom - 1200 g, cukor - 200 g keményítő - 20 g, -10 g citromlevet, citromsav - / g só - ízlés.