Portói bor (erődített bor)

A kulturális Bakalavrg részeg. Glupov80 18

Port ... Mennyi ilyen hang ...

Adok itt csak egy idézet

Ezért van az ötlet, hogy megpróbálja, és port: barátok hozott konyak alkoholt Magyarország dél. Igyál lehetetlen volt, mert az erőd

80g nagyvonalúan zakolerovanno égetett cukor és úgy tűnik, hozzá néhány ízt. Azt meghaladta mindezt anélkül, elválasztó a fej (azt feltételezzük, hogy az alkoholfogyasztás és a fej elválasztjuk), de a farok alatti 55gr összegyűjtjük egy külön tartályban. Megvan 2,7L várat 69gr. és állítsa átjárja mágikus tölgy szilánk vényköteles mjStorm. 10 nap elteltével az ital kezdett hasonlítani a színe brandy, dübörgött a tenyéren levelek illata mazsolát. Hogy megünnepeljük, inni 200gr mi gobbled és egyetértettek abban, hogy a természet alkoholt nem csal - a szőlő.

Most, hogy a port. Szerzett 80 kg szőlőt optovke. Uzbeks marketingesek ez egy tájfun, sőt ez talán Tayfi rózsaszín. Szőlő kezdett kissé romlik, és így ültem egy családi sort, néhány élelmiszer, normális, hogy a must bor elhomályosította egyszer spirtoproizvodstvo. Kezét egy muszlin táska 20L préselt gyümölcslé és arról, hogy razbrozhennye borélesztőre jóvoltából kolléga Timur.
Marc-tele vízzel, és hozta 7,5l razbrozhennye élesztőt. Patinás egyszer összegyúrjuk, és a préselést küldött egy külön tartályban, és szintén ugyanazt az élesztőt. Két nappal később sajtolt törkölyt és kapott 16 liter másodlagos gyümölcslé (beleértve a vizet is 7,5l) kezdeti cukorszirup 20%. összekeverjük a két gyümölcslevek kapott 36L cukortartalma 16% hozzáadott cukrot 1,4kg és osztva két üveg a víz alatt csapdába: 20 liter egy pohár bor és 16 liter egy polikarbonát üveget a munkadarab port. 2 nap elteltével az üres portot hozzáadunk 0,75 kg cukor. Törkölyt összekeverjük a második fokozat a hozzáadott vizet és a cukrot és a bal buhtet, napi 2-3 alkalommal bántja tárcsával elhervadt sapka, maradék eltávolítására és fokozatosan erősíti a cukor, remélve, hogy egy minőségi bor élesztő.

Amikor cukor üres port esik 4%, ami megfelel 40 g / l, add 2,5L 69gr alkoholt. A cefrét számításaim szerint kell

12gr és számítások kell 18,4l krepostyu19-20gr

Köv. Ed. December 4 10 a 09:57 kulturális részeg

Port: az öröm, az angol királyok és rockerek

Milyen alkoholos ital legelterjedtebb képviselője a magyar underground a múlt század? Tény, hogy nem messze a tagok a császári család, aki megvette ... és fiókok, és prűd angol még mindig inkább a port az összes többi borokat.

Mi az a port? A szempontjából borászok - kevert (.. Azaz, készült keveréke több fajta szőlő) dúsított (bor 20% -os alkohol) bor szilárdság 19 fok. Valamint a fogyasztók számára? Joy. Mérgezés. Egy nagyszerű módja annak, hogy felmelegedjen, és pihenni. Végtére is, nem csoda, hogy annyira szereti a lakosság Albion: a nedves és windy winter napokon annyira szép, hogy bontsa fel egy üveg port, és egy pár jó korty ... Természetesen, ha ez egy ital igazi, szőlő, és nem a gyermek a szovjet vinproma a „33” szám készült nem világos, hogy mitől és meglehetősen híg gabona alkohol.

Port - bor hosszú története van. Vissza 1756-ban, Portugáliában kezdte meg működését az úgynevezett törvényei Douro, amely először a világon hoztak létre a pontos határait a borvidék és azokat a szabályokat, szigorú ellenőrzés tevékenysége felett borászok. Ez történt a mintegy 20 fajta autentikus helyi szőlő (ismerős számunkra, „Merlot” és „Sauvignon” nem itt), és a XIX században, volt egy folyó gyártási technológia, ahol szőlőből készült párlat hozzáadjuk a bor még mindig a színpadon az erjedés. Ez a port kell lennie naplemente a folyón Douro - egy vastag és arany. Hogy lehet kortyolgatta kis kortyokban egész éjjel, ízlelgette az íze és aromája ...

Csak tudatlan emberek úgy vélik, hogy a port - port és Afrikában. Ez más. Színe és illata. Sűrűség és a következetesség. Kitettség és az ár. A Ruby, a legsötétebb, rubinvörös színű, gazdag ízű, érlelődik nagy (több, mint 10 ezer. Liter) tölgyfahordókban csak 2-3 év. Tawny (angol magam módján ő neve „Tony”) több mint világos, és a „ültetett” a kisebb hordóban egy 5 éves időtartamra. Portveynovy Supreme Műrepülés - vintage portói bor, ami szőlőből készített csak bizonyos években felismerték ideális feltételeket. Ő lejáró sokkal hosszabb, és az érési folyamat folytatódik palackozás után tárolt vízszintes helyzetbe. Palack szüreti port száz éves múltra tekint vissza, például, most biztonságban „húzza” 15-20 ezer. Euro.

A turisták a világ minden tájáról jönnek Gaia (Porto műholdas város), különösen port borkóstoló. És ha Magyarországon olyan speciális túrák ritkák, az azonos brit utazási Portugáliába „a port” a több ezer. Miután az eredmények a kötött szerződést 1703-ban, a brit kivetett portugál, gyártása és értékesítése port teljes mértékben ellenőrzi a brit kereskedők. Borospincék Gaia látszólag nem túl szalonképes - hatalmas laktanya, szemben a sétány mentén a Douro. Sötét, hideg helyet töltött hordóban. A különböző fajták, a hozamok, árak - ez nem „három hét” idején a Szovjetunió! Itt uralja a magas művészet a borászok. És az egész alsó folyásánál a Douro elszórtan itt-ott Kint - így hívja fel a cég, amely szeded és feldolgozni egy csodálatos ízű és minőségű italokat. Ez számukra, és átadja a legtöbb bor-gasztronómiai túrák. Olyannyira, hogy jött létre még egy különleges port a gyerekeknek. Ezt megelőzően úgy gondolták, hogy a kanál „felnőtt” portói bor vízzel hígítjuk segít a beteg gyerek, hogy megbirkózzanak a nehéz helyzetben lévő ...

Tovább portugál bor csodája - Vinho Verde (a bor listák - vihno verde), száraz „zöld bor”. Persze, ez nem zöld, mert ott is vörös. De mindig világos, nagyon könnyű, finom árnyalatú friss fű színe és íze. És enyhe buborékokat úgy érzi, a nyelv csupán a másodperc töredékéig ... egyfajta pezsgőt, mert készül a szőlőből még nedobrodivshego.

Eltekintve azonban kikötő és a „zöld” bor Portugáliában tele van, és az egyéb fajták. Hivatalosan az ország 6 borvidék (Alentejo, Bairrada, Bucelas, Colares, Dao, Douro, Minho), de valójában több, és minden termelnek egyedi borokat. Általános szabály, hogy a portugál termelt jogilag tiltott területeken és nevezték eredetű. A jogot, hogy a nevét a bor "bucelas", "Daniel", "Karkavelosh", "Kolarish", "Mushkatel de Setúbal" és még sokan mások. Egyes területeken, és tette valami egészen eredeti.

Például, a kisváros Obidos ital készítése „Ginya” - cseresznye likőr, amelyet általában palackozott először helyezik magukat ott, és a cseresznye. Íz - csodálatos. Különösen azért, mert ez is szolgál egy nagyon eredeti módon, ömlött a csésze csokoládéból készült. Ivott belőle -, majd kicsit édes édesdeden ...

Frusztráló egy: az üzletekben a modern Magyarország potugalskie borok ritkák. Igen, és vannak súlyos. Kivéve, ha a költségek Portugália portói bor palack kiváló „Tony” indul 4 euró, akkor fog kerülni hasonló 20-30 euró. És haboztam, hogy vesz egy bor „dal”.

És az a tény, hogy ez az ital sok hozzájárult a dalok kétség esik valószínű. Ha az utóbbi időben, véletlenül találkozott az utcafronti Maine ismert magyar csoport „aukció” Oleg Garkusha, megkérdeztem tőle: „Miért szeretsz port?” Azt mondta szinte gondolkodás nélkül: „A kreativitás ...”.

Mivel a félelem „vesztes” a házi bor az alkoholt (a szőlő), elfogadva, hogy a bor alkoholtartalmának 10-11.V végül is a szeszezettbor 17-18% .Azonban savanyú íze van, nepitkoe.Posovetuyte pliz hogyan adjunk hozzá cukrot ez egyszerűen egy íz vagy a szedését, a bor (teljes kovász) cukor nélkül (nagyon kevés) .Sahar nád menni? van egy választás, és a fruktóz, glükóz.

aleks Dr. naukEkaterinburg508 52

A cukornád menni? Van egy választás, és a fruktóz, glükóz. santer69 17 október 11. 14:08 dolgozott egy időben a cukorgyárat, szezonon kívüli munka a cukornád (Kurszk), ezek a dolgok volt szemét, nem tudom, hogy milyen természetesen van, azt már személyesen nem kockáztatta. A bor ízének javítására jellemzőit javasoljuk megcsináljuk fruktózt és glükózt adtunk Braga a holdvilág, hogy nagyon szereti az alkohol élesztő. Készíts egy szirup fruktózt és töltse ízlés szerint, akkor meg kell még várni egy darab időt, és próbálja újra. Azt, hogy portói bor, azaz Folyamatosan próbálják bor, amint úgy érzem, hogy nekem a cukor önmagában egyszerre 1-4 sört hozzá 55-60% tölgyfa hordókban vagy üveg.

ragadozó jelölt naukvyshe Nizhnego306 67

windfreedom köszönhetően az irányt a cselekvés.
de van egy kérdés: mi az a * * főtt lé? Nem értem - a lé a zavart vagy híg ez? milyen arányban - chacha / gyümölcslé / bor?

Alex-8888 Tudományos sotrudnikAlma Ata2610-962

Szulejmán Tudományos sotrudnikNovosibirsk4211 2460