Receptek finom vodka infúziót
Hozzávalók infúziók:
- természetes meggylé - 250 ml;
- Főtt víz - 250 ml;
- vodka - 500 ml.
A készítmény a meggylé Vegyünk 1 kg friss bogyók távoli kocsánytól és 700 g cukrot. Mossuk bogyók, tedd egy edénybe széles szájú, öntsük a cukrot, fedjük le gézzel vagy x / pamut betét, nyakkendő a kábelt, és tegye meleg helyre, lehet a nap 30-40 napig. A kapott fermentált levet megteszi a szükséges számú (a jelen esetben, 250 ml), és összekevertük forrásban lévő vízzel, és a vodka. Öntsük egy szép üveg vagy ülepítő. Tárolja a tinktúra, hűvös helyen.
Tinktúra „Ősz”
összetevők:
- Rowan piros - 500 g;
- Alma - 1 kg;
- cukor - 300 g;
- vodka - 1,5 liter.
Alma legyen érett, illatos, zamatos. Például az ilyen fajta oltóenzimmel, sáfrány, fehér tömés, Golden Delicious, Gala et al. Rowan gyűjteni tinktúrák jobb az első fagy.
Rowan szerelje, távolítsa el a szemetet, mossa és hajtsa egy szűrőedény, hogy az összes víz elfolyik. Alma mosás, száraz, távolítsa el a mag és a gyűrűkre vágjuk. Helyezzük a rétegek váltakozva Rowan és az alma elő egy megfelelő tartályban, öntés minden réteg cukrot, vodkát és töltse úgy, hogy magában foglalja a gyümölcsös bogyó keveréket teljesen. Fedjük le a háló, szövet, és hagyjuk az „érett” 2-3 hónapig szobahőmérsékleten. Az ital tekinthető kész, amikor a berkenye bogyók teljesen elszíneződött. Törzs, öntsük üveg, dugó dugók. Tárolja hűvös, sötét helyen.
Tinktúra „Természetes”
összetevők:
- kérge tölgy vágott - 1 tk.;
- koriander mag - 0,5 tk.;
- kakukkfű - 1 evőkanál.;
- Orbáncfű - 1 evőkanál.;
- Melissa - 1 evőkanál.;
- méz - 3 evőkanál.;
- vodka - 500 ml.
Grass, fakéreg és a vetőmag jobb, hogy megszárítjuk. Melyik legyen potoloch őket egy mozsárban, amíg illatos.
Méz töltse vodkával és alaposan keverjük össze. Öntsük egy üveg, csatolja az összes többi összetevő (recept lehetővé teszi a túl más gyógynövényekkel, hogy tetszik), keverjük, majd csatlakoztassa a szorosan és tárolja sötét, hűvös helyen 2-3 hónapig. Törzs, öntsük egy üveget vagy kancsó, hűtőben tároljuk.
bogyó tinktúra
összetevők:
- bogyók;
- cukor;
- vodka.
Vegye lédús bogyók (akkor még túl is érett, de nem rothadt) - eper, szamóca, málna, fekete, fehér és piros ribiszke és öblítsük le a csap alatt. Egy kényelmesen tartályban öntsük rétegek bogyók, locsolás minden réteg a cukor arány 1: 1. Ha azt szeretnénk, hogy egy édes likőrt, számának növelése homok. Az utolsó réteg bogyók teljesen be kell fednie a homok. Fedjük le a tálat fedővel vagy egy laza ruhát, és tegye meleg helyre. Ez lehet a nap.
Miután egy-két nap bogyók kiosztani gyümölcslé. Csatorna át egy olyan szitán, vagy gézt, és tárolja a hűtőben, és több mint a megmaradt bogyókat öntsük a cukor - összeg fele, hogy öntjük az első alkalommal. Miután egy-két nap ismét, engedje le a levét, és csatlakoztassa a meglévő, és a bogyók újra töltse a homokban (fele az előző összeg). Amikor a harmadik alkalommal fog olvadni bogyó leve, akkor kezdődik a közvetlen előállítására infúziót. Az, hogy csatlakoztassa a kapott szűrt levet és a vodka a következő arányban: 1 liter, hogy 200-250 ml vodka. Keverjük, öntsük üvegek, dugók, szoros és tárolja hűvös helyen.