Uborka - áttekintés

Uborka - éves lágyszárú növény. Az elfogyasztott étel fiatal éretlen gyümölcsök - Zelentsy friss, sózott.

uborka gyümölcs nagyon értékes íz, a táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságokkal.

Ezek tartalmaznak 94-97% vizet, 0,5-1,1% fehérjét, 1-2,5% cukrot, C-vitamin, Bi, Ba, P, karotin (provitamin), enzimek, aromák és ásványi sók.

Biológiai jellemzők.

Uborka - egylaki kétlaki növény, azaz, ugyanazon a növényen található mind a férfi és női virágok ... Vannak azonban olyan kétlaki és részlegesen kétlaki formákat, amelyekben egy növény csak a nőivarú virágok (növények a női típusú virágzás) vagy csak a férfiak (férfi-típusú növények virágzás), és a növények főként női-szerű virágzik a kis mennyiségű hím virágok.

A gyökérzet uborka rúd, de viszonylag gyengén expresszálódik, hiszen a nagy részét a gyökerek található, a felső (15-20 cm) talajréteg, noha az egyes gyökerek behatolnak, hogy a mélysége 1m és több.

uborka gyökerei nagyon érzékeny a hőre, különösen a csírázás és kialakulását. Az optimális hőmérséklet a magok csírázását 23-25 ​​fok. Alatti hőmérsékleten 10-12 fok növény nő rosszul, gyökerek és a gyökér nyak ill.

Stem (ostor) uborka elágazást, kúszó, ritkábban bokor. A fő szárát az oldalhajtások térni elsőrendű tőlük - a második, de rövidebb, és a második - szökevények a harmadik rend, és így tovább. A korai érésű fajták után kezdődik a kialakulását elágazásokat a fő szár levelek 4-6, van a végén - 6-8 levél. Ebben az esetben az oldalhajtások először jelenik meg a axils az alsó levelek, majd - a felső.

uborkaleveiekhez ugyanazon növény különböző méretben és színben. Az első lemez után keletkezik 5-6 nap posztemergens. A axils mindegyik lap a harmadik és a magasabb, indás kialakítva, hajtások, virágok, járulékos gyökerek.

A virágok, amint azt említettük, vannak kialakítva a levél axils. Férfi virágok találhatók 5-7 darab formájában a virágzat, az úgynevezett gerenda vagy lemez. Nő virágok nagyobbak, mint a hímek, ezek többnyire magányos, de vannak fajták, főleg lejáró akiknél sinus egyidejűleg képződött 2-5 virágot gyűjtött fürtök. Férfi virágok általában megjelennek az első alsó csomópont ostor, női később - a felső csomópont.

Amellett, hogy a férfi és női virágok, bizonyos fajták uborka virágok hermafrodita formában típusú. Egyes fajták, kikerülni inkább nő, míg mások - a férfi oldalán. Az ilyen virágok alkotják gyümölcsök vagy Chalmovidnaya gömb alakú.

Virágzás korai érésű fajták kezdődik 30-40 nap, és késő-érés - 50-60 nap kelés után. Az első virágok nyílnak a fő szár található, a érésű fajták a axils a 2-3rd levél késői érés - 7-12 leveles. Ezt követően nyíló virágok fölött elhelyezett a fő szár. Virágzó kiterjed alulról felfelé és a fő szár az első hajtások, majd az azt követő megrendeléseket. Az optimális hőmérséklet a virágzást és plodoobrazovanpya 18-25 fok. Alacsony (7-12 fok) vagy nagyon magas (több mint 35 fok) hőmérsékleten megtermékenyítés történik.

Megtermékenyítés után az első petefészek növekszik hosszát, majd a vastagsága. Miután 5-12 napig fajtától függően és a növekedési feltételek érett gyümölcs képződik technikailag - Zelenets alkalmas friss és a sózás.

Uborka - kereszt-beporzású növény. A fő beporzó méhek az ő, de lehet beporozni hangyák és más rovarok. Vannak fajták partenokarp (előnyösen dlinnoplodnye), amelyben a gyümölcsök képződnek beporzás nélkül.

A gyümölcs az uborka-hamis polyspermous bogyó (sárgadinnye), általában 3 kamrás, ritkán 4-5-kamrában. Levehető (technikai) termés érettségi-zelentsov korukban fellép 3 és 12 napig. Zelentsy változhat a méret, forma, felület, szín és serdülőkorba. Gyümölcsök akár 8 cm kicsi, 8-11 cm - átlagosan 12-18 cm - közel, és több mint 18 cm - igen nagy. Fokozat képező Zelentsy 18-20 cm hosszú, úgynevezett dlinnoplodnymi.

Zelentsy formája nagyon változatos - a gömb egy sarló, de a legtöbb fajta - hengeres és hosszúkás tojásdad. A felület sima, finom- vagy krupnobugorchataya, pelyhes fehér vagy fekete tüskék. Bevonat változik tejfehér sötétzöld mintás rajta, vagy anélkül gyümölcs.

Fontos fajtára gyümölcs minősége a sűrűsége a bőr sárgás, íz, aroma, konzisztencia pép, eltarthatóságát, só-bevonat méltóságot és mások. Egyes fajták gyümölcs íze keserű. Azonban a megjelenése keserűség más fajták csökkentéséhez járul hozzá a hőmérséklet, az alacsony nedvességtartalmú levegő, szabálytalan máz.

Biológiailag érett gyümölcs herék 1,5-2-szor nagyobb zelentsov. Ezek gyümölcs elszíneződés lesz fehér, sárga, barna vagy más színek, van kialakítva a sok fajta közepes vagy durva háló bekövetkezik lignification maghéjon, savanyúságnövelő cellulóz. A gyümölcs tartalmaz 100-400 mag herék.

uborka vetőmag jönnek a különböző formájú, színű és méretű. Legtöbbjük sík, sima, hosszúkás, fehér vagy világos-színező krém, 5-17 mm long, 3-7 mm széles, 1000 magok tömege 16-35 g, 28-62 g 1 db. Magok dlinnoplodnyh fajták hosszabb, mint korotkoplodnyh fajták.

Uborka - photophilous, hő-szerető és víz kedvelő növény. Növekvő uborka palánta időszakban 15-20 napon át 10-12 órás nap növeli a fejlődés üteme, növeli és felgyorsítja a kialakulását női virágok, növeli a korai és a teljes hozamot. Ha hosszabbító nappali órákban a 16 órát húzza virágzás és termés. Fényes, nagy intenzitású fény gyorsítja virágzás, de ez vezet a korai öregedés, és csökkentik a hozamot a növények. A fény hiánya a korai időszakban a növények megnyúlnak, a termelékenység zuhan.

uborka vetőmag kezd csírázni alatti hőmérsékleten 15 fok. Az optimális hőmérséklet a csírázásra 25-30 ° C-on Hosszan tartó hűtés, amikor a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 8-10 ° C vezethet növényi halál.

Uborka legfőképpen felhasznált víz időszak legnagyobb növekedést a levelek és a tömeges plodoobrazovanpya. Ugyanakkor levelek elpárolog a sok nedvesség, különösen a napsütés. Az optimális a talaj nedvességtartalmának a növekedés és a termőtest uborka vlagaemkosti legalább 70-80%, és az optimális relatív páratartalom - 70-80%.

A gyökérzet uborka pozitívan inaktív gázcserét. Laza, jól átjárható a levegő, a víz és a talaj hő spzsobstvuet intenzív növény növekedését és fejlődését, hozam növekedése. Uborka kell povyshennom.soderzhanii a levegőben a szén-dioxid, amely egy szénforrást táplálkozás növények. A levegőt általában 0,03% szén-dioxid. Növelte 5-10 alkalommal üvegházi jelentősen növeli a termelékenységet.

Uborka különbözik a gyors növekedés és fejlődés. Viszonylag rövid idő képez magas hozam, és ezért nagyon magas fogyasztása tápanyagot a talajból. Ezért uborkát termesztenek termékeny talaj, és elvégzi a gyakori etetés a kis dózisú műtrágya. A felesleges nitrogén táplálkozás fokozza a növekedést a levelek és hajtások, de csökkenti a női virágok.

Fajták és hibridek az uborka.

A legjobb kültéri termesztés, és az alagút üvegházak, óvóhelyek fajták Muromsky 36 Altaiskii elején 166 Vyaznikovsky 37 Nerosimy 40, díszes, Nezhinskii 12. hibridek nagy sikert aratott, és a 221.