Zöldborsó, konzerv néhány tipp és receptek tuskó otthon

A hideg évszak, a legtöbb háziasszony készít különféle saláták zöldborsóval. Általában használni erre a magazin konzerv zöldborsó. Borsó otthoni főzés lesz egy csodálatos összetevő sok étel, így a nyáron kell fenntartani ezt a csodálatos zöldség. Mint önálló pácolás zöldborsó télen, tanulhatunk a cikket. Kínálunk több egyszerű előforma recepteket.

Jellemzők megőrzése zöldborsó

Ez a betakarítás nem fog sok időt és erőfeszítést a házigazdák, akik szeretnék, hogy a saját konzerv zöldborsó haza. A legtöbb nő befagyasztja a növényi és nem mernek csinálni konzerv formában. Mindenesetre a módszereket a munkadarab az otthoni borsó kapott finom volt, és hasznos, mert megmarad valamennyi tápanyagot.

A frissen betakarított termény gondosan meg kell válogatni, eltávolítjuk a régi gyümölcs. Ezt követően meg kell nyitni a hüvely és öntsük gyümölcs a tartályba. El kell távolítania a gyűrött és sérült borsó.

A gyümölcs kell önteni tésztaszűrő megmossuk, majd tartsa 3 percig forrásban lévő vízben. A víz szükséges sózzuk, cukor, a aránya: 1 liter víz, 3 evőkanál só és cukor.

Meg kell készíteni előre sterilizált üvegekbe alatt borsó. A víz a vakpróba kell hozzá más, mint a cukor, és a citromsav sói, 1 teáskanál 1 liter vizet. Ahelyett, hogy citromsavat adhatunk 9% ecetet 100 ml. Így pác önteni kannák borsó, de nem a szélén, a távolság 1 cm, hogy a szélén a nyak.

A pot sterilizálására kannák kell önteni a vizet, és betette egy só alapján 1 liter vizet 355 gramm sót. A folyékony kell hozni és a hőmérsékletét 70 ° C-on, majd tegye az üvegeket forró paprika. Só víz elősegíti a gyors forralni a vizet a tartályban. Sterilizálja tégelyek kell körülbelül 3,5 órán át. Vannak még variánsok a munkadarab sterilizálás nélküli kanna.

Miután gördülő a dobozok gondosan kell ellenőrizni elzáródás, hogy a levegőt nem szivárgott be az üveget. Ezt követően az üvegeket kell csomagolja törölközőt, és várja a teljes hűtési konzerv zöldborsó.

Recept №1 konzervipari zöldborsó

Pöttyös ez a recept nagyon hasonló áruházban vásárolt élelmiszerek. Ez a módszer nem igényel sterilizálás az üres dobozokat.

• Friss borsó minden mennyiségben;
• alapú pác 1 liter víz, 3 evőkanál cukrot és sót, 1 rész citromsav kanál ..

Előállítás 1 liter pác 3 doboz 0,5 liter. Gyűjtött vagy vásárolt borsót kell rendezni, mosás és poluschit. Akkor meg kell forralni a pác, hozzátéve, a víz a hozzávalókat receptje szerint.

A pác forrásig hevítjük. ami után öntött borsó. Ő teljesen ellepje a borsót. főzési idő 15 perc, majd citromsavat adunk hozzá végén a főzés kapcsolja ki az összes egyszerre.

A sikló borsó kivesszük a cserépből és shift sterilizált üvegekbe. Meg kell, hogy hagyja a teret nem, amíg dosypaya éle 1,5 cm. Ezt követően, öntjük üvegekbe, és savanyú amint tekercs kiterjed.

Főtt a recept zöldbab kell tárolni a hűtőben vagy a pincében.

Recept №2 konzerv zöldborsó

Ha a pácolt borsó ezt a receptet, akkor készen áll a használatra, mindössze néhány nappal azután, megőrzése.

• borsó minden mennyiségben;
• 1 liter vízhez 1 evőkanál só és cukor és egy kis citromsav.

Hántolt és mossuk borsó shift egy serpenyőbe, és töltse meg 1/2 vízzel. Az edényt felforraljuk egy nagy láng, majd csökkentése és főzzük 30-35 percig. A főzési idő függ az érettségi a borsót.

Ha főzés közben gyümölcs repedést és főzd őket törölni kell, mert ez minden tartalom az üvegek zavaros. Egy külön tálban kell készíteni a pác, azért, hogy az összetétel recept szerint. Először, vizet önteni az edénybe, és a forráspontja sózzuk, cukor, és a citromsav.

A sterilizált kannák fel a borsó és öntsük pác és óvatosan adjunk hozzá 1 órán át. L. ecetet minden edénybe, és fedjük le fém fedél. A 40-45 perc bankok kell melegíteni, vízfürdőben, majd csavarja, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ebben az állapotban, borsó tökéletesen telített pác és kiderülhet, finom.

Recept №3 - egyszerű konzervipari zöldborsó

• friss zöldborsó;
• pác 1 liter vizet, 1,5 evőkanál. só és cukor, 3 g citromsavat.

Küld el a gyümölcsöt a borsó és mosás egy tésztaszűrő. majd Blanch 2-3 percig forrásban lévő vízben. Ügyeljen arra, hogy készítsen egy pác recept szerint. A víz fel sót és a cukrot és a citromsavat, hagyjuk forrni a pác, és kapcsolja ki.

A sterilizált forró műanyagadagoló terhelés borsó és öntsük minden pác, majd fedjük le forró fedéllel. Most, a bankok kell tenni egy serpenyőben vizet 70 ° C-on sterilizáltuk legalább 3 óra után a víz felforr a tartályban.

Ezt követően, a bankok roll, és kap a fedelét, és kapcsolja a bankok, és hagyja a fedett paplanra vagy takaróra kihűlni.

Platonova Galina Alekszandrovna