Főzni az alkohol tinktúrák
Palack fűszer.
Talán még nem ivott az emberek tudják, hogy amellett, hogy egy egyszerű vodka, vannak különböző tinktúrák: szinte minden boltban lehet látni a palackokat, ahol az úszó fenyőmaggal és pirospaprika égő. Igen, tinktúra - ez az alkoholtartalmú termék elkészítésének módját az infúziós alkohol vagy vodka, hogy a különböző gyümölcs, dió, gyógynövények és fűszerek. Eltekintve a fenti cédrus, bors, sok más megvalósítási az italt. És valamilyen bogyó vagy gyümölcs lehet helyezni egy üveg tiszta esztétikai okokból - az infúziós előre elkészítik, és így szükség van szűrjük.
Élelmiszer elve egyszerű: a friss vagy szárított növények, fűszerek vagy gyümölcs töltött alkogolesoderzhaschey alkoholt vagy más folyékony és a bal több hétig, mely idő alatt néhány esszenciális olajok és egyéb alkatrészek kerül át a kiválasztott szubsztrátot (például Rowan bogyók) alkoholban. Ezután, az ital szűrjük sötét üvegek és etetni, mint az asztal vagy használják gyógyszerként.
Kész tinktúra lehet nagy szilárdságú, akár 45% ob.spirta és ízű lehet önkényes, attól függően, hogy a kiválasztott összetevők: és édeskés (de nem túl édes), és gorchaschey és savanyú, stb
Receptek alkohol tinktúrák
Tinktúra fahéjas:
- 1 liter alkohol (vagy vodka - vodka mértékben gyengébb);
- 100 g fahéjat (durva).
Pour fahéj alkohol, zárja le a flakont (vagy bank) fedjük le és hagyjuk, sötét helyen 2 hétig. Majd a törzs és ital palack.
Fahéj ez a recept helyettesíteni lehet 200 g szegfű majd kapcsolja szegfűszeg tinktúra.
Egyszerű áfonya likőr:
- 700 ml vodka;
- polstakana ostuzhennoy forralt és a víz;
- 300-350 g áfonya;
- 1 csésze kristálycukor.
Tőzegáfonya, öblítés, száraz és őrölni. Öntsük a kapott masszát vodkát és hagyjuk körülbelül egy óra. Ezután szűrjük a reakcióelegyet, és nyomja a cheesecloth. Öntsük a feszült infúzió előre prokipyachonnuyu vízben és adjuk hozzá a cukrot. Minden keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja egy napra. Mindent! Nice ital alkoholos ital kész.
Likőr "Becherovka":
- 1 liter vodka;
- 200 ml alkohol;
- 250-300 g víz és szirup;
- 150 g cukor szirup;
- 1 tk ánizs;
- 1 fahéj;
- 15-20 db. csillag szegfűszeg;
- 8-10 borsó fekete bors;
- 2-3 db. kardamom;
- kis narancshéj (1 a keskeny szalag hossza körülbelül 5 cm-es).
Általában a „Becherovka” - egy cseh likőrt, de majd megmondja a tinktúra egy hasonló ízű. Vegyünk egy 1,5 literes tál fedővel, öntsük rá az alkohol és a vodka, öntsük fűszerek, fedjük le és hagyjuk, hogy átjárja egy hétre. Rendszeresen, az infúzió lehet rázni. Ezen időszak után, előkészíti a szirup: 150 g cukor keverék 150 g vizet, tegye a tűz, és várjon, amíg a cukor feloldódik, forralás nélkül. Cool, és öntsük egy tinktúra. Kapacitás amelyekben a szirupot a főtt, vízzel öblítjük és öntsük ugyanabban az infúziós. A teljes mennyisége a végtermék kell 1,5 liter. Hagyja, hogy átjárja 2-4 napig, majd szűrjük át gézen vagy kötések és akkor hívogatnak.
gyógyászati tinktúrák
Egyes gyógyszerek tinktúrák sokan vásárolnak a gyógyszertárakban, de ők is tud főzni magának. Csináld jobban az ősszel, a betakarítás után a gyümölcsök és gyógynövények, hanem olyasmi, amit lehet főzni a téli hónapokban.
Galagonya tinktúra:
- 1 liter alkohol (vagy vodka);
- 100 g galagonya bogyók.
Galagonya bogyók kell potoloch és öntsük az alkohol. Ital infúzióban 2 hétig, majd a törzs. Vegyünk például egy nyugtatót.
Pepper tinktúra:
- 1 liter vodka;
- 1 pod pirospaprika.
A kiválasztott kapacitás tesz bors és töltse meg a vodka. Hagyja, hogy átjárja 2 hétig, majd távolítsa el a paprika vodka. Ez az ital kis mennyiségben (1 evőkanál naponta háromszor) lehet használni, mint a gyógyszerek a hideg.
Alatt és egy másik gyógyszer, infúzió.
Tinktúra on orbáncfű:
- 0,5 liter alkohol;
- 100 g Hypericum gyógynövény (levelek és virágok).
Az orbáncfű alkohollal leöntjük, és ragaszkodnak egy hétig, majd szűrjük. Akkor egy hideg.
