Ahogy konzerv zöldborsó télen otthon receptek fotókkal
Az előnyök a zöldborsó
Zöldborsó örvend nagy népszerűségnek vegetáriánusok, és ez nem meglepő, mert ez egy igazi tárháza a vitaminoknak és fontos nyomelem az emberi szervezet számára.
Borsó elég tápláló és nagyon könnyen feldolgozható. Így tartalmaz jelentős mennyiségű értékes növényi fehérje. fehérje tápértéke is tulajdonítható, hogy a képességét, borsó gyorsan telíti a testet, és töltse azt energiával sokáig.
Amellett, hogy a fehérje, borsó is tartalmaz jelentős mennyiségű vitaminok (különösen a B-csoport), cukrok (körülbelül 6%), és a rost. Így, az érett borsó megfigyelt körülbelül 35% -os tisztaságú fehérjét és kalorikus burgonya ez a kultúra jobb, mint a közel felét.
Tanács. Zöldborsó tulajdonképpen egy elem a szervezet számára, különösen a szélsőséges vagy közel azonos körülmények között. Ez az, amiért azt ajánlja, hogy a hosszú utazások. Akkor is, ha nem extrém, de vezet az aktív életmód - zöldborsó - olyan termék, amely kell rendszeresen megjelenik a vacsoraasztalnál.
Továbbá, zöldborsó ismert a jótékony hatást gyakorol a bőrre, hajra (miatt antioxidánsok bennük). Továbbá képes (rendszeres használat) normalizálja a bél és a szervek az emésztőrendszerben.
Sajnos, mint a legtöbb növényi kultúrák, borsó szezonális, így van értelme, hogy a raktárból őket a tél.
Kritériumok kiválasztása és képzése, különösen a megőrzése zöldborsó
Érdemes megjegyezni, hogy nem minden fajta zöldborsó alkalmas téli tárolás, így a választás kérdése a megfelelő fajták kell nagyon komolyan kell venni, így aztán nem volt biztos, hogy élvezze a gyümölcsét a munkaerő.
Tehát, a megőrzés kell választani csak paprika zöldborsó, mégis gyengéd ahhoz, hogy neki csak két ujjal lehet törni (az úgynevezett „agya” borsó). Teljesen érett, vagy túlérett zöldborsó, mint a termék tartósítására nem túl jó, mert a folyamat megőrzése, ő adna kellemetlen zavarosság sós, íze és a késztermék túl keményített.
Ami a feldolgozása borsó tartósítás előtt, ez nagyon egyszerű, és nem igényel különleges képességek: elég alaposan átmosni zöldborsó (ha borsó külön tervezett természetvédelmi), vagy borsó hüvely, ha azt szeretnénk, hogy kényeztesse magát a téli zamatos édes borsó hüvely.
A legjobb receptek a konzerv zöldborsó
A figyelmet, és finom, ugyanakkor nagyon egyszerű receptek megőrzése borsó a téli hónapokban.
Recept № 1. Konzervált zöldborsó, ecet. A készítmény a konzerv zöldborsó szerint az első recept lesz szüksége a terméket közvetlenül a védelmi és sós. Az alábbiakban az alapvető összetevők egy sós sebességgel 1 liter vízben:
- . Cukor - 1 teáskanál (teljes);
- só - 2 teáskanál (teljes).
- ecet (6%) - 2 tk ..
Használd az egyszerű recepteket, hogy az előnyöket a borsó
Tej borsó kell átmenni, és alaposan öblítse le. Ezután fedjük le hideg vízzel, és tegye az alacsony hő. Forralás után a víz főzés körülbelül 20 percig (amíg a víz elforr szinte teljesen). Főtt borsó bejut előre sterilizált kannák és öntsük előkészített sóoldattal (fuzionálva a borsó vízben, só és cukor). Ezután minden egyes üvegben önteni ecetet.
Mind a tégelyek, fedjük le szorosan műanyag csomagolást. Hagyjuk meleg helyen, borított egy takarót. Ellenőrizze a tartósítás minőségét egyszerű: megnézzük a filmet elég - magával ragadja egy korsó. Akkor a bankok is átrendeződik a hűtőszekrényben.
Recept 2-es szám Konzervált zöldborsó nélkül ecetet. Ez a lehetőség azok számára ideális, akik nem szeretik a savanyú íz megőrzése vagy problémája van a gyomor-bél traktus. csak a víz, cukor, só, akkor elő kell készíteni a borsó. Minden liter vizet kell kb 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál. kanál sót.
Oldjuk fel vízben, só és cukor, tedd a tüzet. Forraljuk fel. Öntsük a sós a borsó és forraljuk, hogy körülbelül 3-5 percig. Tegyük át egy előkészített üvegekbe, így él, hogy körülbelül 2 cm. Sterilizálja a kannák körülbelül fél óra. Ezután hagyjuk lehűlni és műanyag fedéllel lefedjük, küldje be a hűtőszekrénybe. 12 óra elteltével ismét fel üvegekbe és sterilizáljuk vízzel fél órán. Húzd fel a bankok.
Külön vizet forralni a pác. Ezután hozzáadjuk a sót (1 evőkanál. Spoon), ecet (3 evőkanál. Kanalak). A számok alapján 1 liter vizet. Öntsünk forró pác borsó és sterilizálja a bankok forró vízben körülbelül 20 percig. Húzd fel a bankok.
Recept № 4. A sózás hó borsó. Sós borsó hüvely - tökéletes köret a húsételekhez. Most élvezheti az ízét a kedvenc ételek párhuzamosan finom borsó, még télen is.
Borsó hüvely gondosan kell átmenni, távolítsa el a merevlemezt, és megsérült. Aztán, ahogy a hüvely kell öblíteni és forró vízbe mártott. Forraljuk körülbelül 10 percig, hagyjuk kihűlni termék. Ezután meg kell terjeszteni a pontok a bankok és öntsük előkészített sóoldattal (300 g sót 1 kg termék). Húzd fel a bankok.
Tanács. Ha tetszik fűszeres enyhén fűszeres megőrzése minden edényben adhat egy pár gerezd fokhagymát, vágjuk darabokra, és néhány bors, piros vagy bármilyen más.
Ez arra a következtetésre jutott el a felülvizsgálatot a legjobb receptek megőrzése borsó a téli hónapokban. Jó étvágyat!