Főzés puding otthon, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky

Főzés Pudding House

„Meet! Alice, ez puding. Puding Alice. " Mindenki emlékszik a mese Carroll, de néhány puding még találkoztam egy lánnyal? Van egy elmélet, hogy ez egy angol szilvapuding, amely évszázadokon díszített karácsonyi asztalra angol. Vastag zabkása aszalt szilva, mazsola, dió, méz és zsemlemorzsa, főtt húsleves, nézett szép, ünnepi és étvágygerjesztő. A későbbi évszázadokban, zabkása öntjük brandy, és felgyújtották, hogy az asztalra. Csak akkor tudjuk kitalálni, hogy az Egyesült Királyság lakosai evett ilyen egzotikum.

Sok utazó írt arról, hogy mit nem szeretnek szilva zabkása (szilva - szilva), és néhányan már le egy másik lehetőség puding - főtt csirke, tojás, marha nyelv, szárított gyümölcs, cukor, citrusfélék héja és fűszerek. Nagyon váratlan kombinációja, igaz? Modern pudingok máshogy néznek ki, és sok különböző receptek felkészülésüket. És te is megtanulják, hogyan kell főzni a pudingot saját kezűleg, a tanácsadás szakmai szakácsok.

Pudding - egy tál Rejtély

Puding úgynevezett desszert vagy táplálékra, hogy kész alapján a különböző termékek, azzal a kiegészítéssel, felvert cukorral (vagy anélkül), a tojás, tej vagy vaj. Ez az étel kissé emlékeztet a jól ismert rakott. A klasszikus recept főtt puding párolt vagy főtt vízfürdőn egy serpenyőben vagy a sütőben, ami azt a különleges szerkezetű, nem úgy, mint a tészta. Modern háziasszonyok inkább sütni ez az étel a szokásos módon, főzzük a mikróban vagy multivarka.

Miután az angol szegények össze a maradék étel, és minden alkalommal, amikor kap egy új pudingot. Azonban, pudingok, amely előállítható a nemesi is képviselnek mix különböző összetevőket, de a termék már fejlettebb és drágább - King George V, például készült 16 puding alkatrészeket. Pudding szolgálhat egy külön edénybe, és használják, hogy egyéb desszertek.

Klasszikus édes puding rizsből készült kása tojás, tej, bogyós gyümölcsök és szárított gyümölcsök. Néha, desszert puding hozzá alkoholt, dió, csokoládé és a sajt. Főzés puding ad nagy teret a kreativitás, mert a szakács tudja keverni a különböző ízek hozzáadásával fűszerek és ízesítők, és ez az étel soha nem unatkozik. Az angol van egy mondás: „Tanuld meg a ízét a puding csak akkor lehetséges, az étkezés alatt.” Tehát ők tekinthetők semmi prim konzervatívok!

Főzés puding otthon: néhány titkot a sikeres desszert

Titkos 1. fehérjék felvert puding tökéletes legyen - a kemény csúcsok desszert volt buja és a levegő.

2. Ne elragadta a titkos sok extra összetevőket, különben az étel nem tud felkelni.

3. A titok puding kell sült formában, kenni. Ne öntse túl sok tésztát a serpenyőbe, akkor fel kell tölteni, legfeljebb háromnegyed, vagy a puding fog kialakulni a folyamat sütés, és az étel is elvesznek! - legalábbis az esztétika.

4. Készítsünk pudingot titkos hőmérsékleten körülbelül 180 ° C-on 30-40 percig. Felejtsd el egy tálban a főzési idő, ne nézzen közvetlenül a sütőbe, és még inkább - nem csapja be az ajtót, különben a puding rendezi, az alak, és kapcsolja be egy csúnya lapos sütemény. Meg lehet nézni egy üvegtálba - ha a puding, és a széleken a forma mögötti, húzza ki a kemencéből, ellenőrzése után a készségét száraz fa bottal.

Főzni rizsfelfújt otthon

Próbálja meg főzni klasszikus rizsfelfújt, amely válhat az egyik kedvenc desszertek a családban. Ehhez forraljuk fél csésze rizs a víz és ha puha, csatorna, adjunk hozzá egy pohár tejet, hogy a far és egy kicsit forraljuk. Végére a főzés rizs zabkása édesítéséhez ⅔ csésze cukor, engedjük lehűlni, és ez egy jó ideje habverővel 1 csésze porcukor ¼ csésze lágy vajat volt, tömege dús.

Írja be az olaj fordul 3 nyers tojássárgája, és keverjük össze a rizs kása. Külön-külön, habverővel a hab protein 3, és egy-harmadik csésze cukor. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, kikent és süssük, amíg kész. Tálaláskor a legkényesebb rizsfelfújt tejfölös porcukorral. Lehetőség van, hogy enni a meleg és a hideg - az íze a desszert nem befolyásolja.

Sajttorta narancs

Ez a könnyű és légies puding túró nem hagyja a választás bármely édesszájú. Ő evett, azonnal! Készítsünk reggelire és nézd meg magad.

Habverővel egy turmixgépben 3 tojás 100 gramm cukor, adjunk hozzá egy illatos héja egy narancs és a lé megszorította fele a gyümölcs, adjunk hozzá 100 gramm mazsola, valamint 100 gramm aszalt szilva, apróra vágott darabokra. Keverjük tömege 250 g friss sajt, helyezett alakja és sütjük, amíg kész. Van még egy érdekes kérdés - az első nő pudingot, majd csökkenni kezd fokozatosan, amíg teljesen propechetsya. Ne aggódjon - meg kell. Tálaljuk sajttorta desszert sűrített tej, csokoládé szirup vagy lekvárral.

Búzadara puding: főzés otthon

Ha a gyerekek nem szeretik kása, főzzük őket, búzadara puding. és megemészti azt öröm, főleg ha elkészíti ezt tál gyümölcs, aszalt gyümölcs és dió, és a fájl egy édes szósszal. A gyerekek mindig azt kérdezik, hogy additív!

Így, búzadara Forraljuk 2 csésze tej, 150 gramm búzadara és 50 g cukrot, betette 100 g vaj és hagyjuk a lemezen.

2 Habverő tojássárgája 50 g cukrot, amíg a teljes feloldódás, a kása mix, majd csatlakoztassa az összes felvert egy szilárd hab fehérjék.

Vágjuk a banánt szeletekre, és óvatosan keverjük bele a kapott masszát, tedd egy formába, és süssük a sütőben fél óráig. Amikor a puding enyhén pirított tetején, csökkenti a hő alacsony, és tovább sütjük, és ha nincs ideje, akkor sütni desszert 15 percig a mikrohullámú sütőben. Ez a lélegzetelállítóan finom és olvad a szájban puding gyerek megkérdezi nagyon gyakran!

Hús puding egy könnyű vacsora

Pudingok, snack nagyon eredeti és tökéletes szórakoztató. Hús puding - egy kielégítő, finom és könnyű ételek ugyanakkor, hogy nem terheli a gyomrot este, és akkor felejtsd el az ételt, amíg a reggel.

Suhint egy keverőben 500 g csirkehús, tojássárgája 3, egy csipet só és a fűszerek, népszerű. Csirke helyett lehet bármilyen más húst, de darált csirke ajánlatot. Keverjük össze apróra vágott hús és sült növényi olajban, és az izzó 3 felvert fehérek. Grease formában olaj, megszórjuk zsemlemorzsával, tegye a tésztát, és 15 percig sütjük hőmérsékleten 220 ° C-on, majd további 15 percen át 180 ° C-on Tálaljuk friss saláták és a zöldek.

Gőz hal puding

Próbáljuk főzni a pudingot szabályok szerint - a vízfürdőben. Ez a gyengéd és tápláló étel ideális a gyermekek és terápiás etetés. Ez puding könnyen emészthető, jól megfelel az éhség, és nagyon kellemes ízű.

Chop egy keverőben 1 kg halfilé akár együtt 150 g fehér kenyér áztatott 150 ml tejet, adjunk hozzá 80 g darált 5 krémet és tojássárgája, 1 kis reszelt sárgarépát. Só, bors tömeg, összekeverjük 5 felvert fehérek, és tegyük olajozott forma lehet formájában adagolt.

Tedd a formában egy tál forró vízzel, és hagyjuk 40 percig. Puding, mint egy puding, a gyermek nem eszik szívesen, valamint tengeri gazdag vitaminokban és nyomelemekben, ennek előkészítésére étel általában készült különböző halfajták. Tálaljuk fény szószok, burgonyapürével és a rizs.

Diétás puding alma és a cukkini

Kevesen azt hiszem, hogy az alapja az alacsony kalóriatartalmú és könnyű puding - a szokásos cukkini. Ez az étel ragyogóvá táplálkozási rutin, és nem adja ki az „igaz utat”. By the way, nagyon finom!

Kockázzuk egy közepes cukkini, töltse meg 150 ml tejet és főzzük a mérsékelt puhaságot. Ne vigyük túlzásba a tej, vagy puding lesz túl puha. 2 alma kockákra vágva adjuk hozzá a squash, és főzzük további 5 percig.

Mix csontvelő-almasav masszát 4 evőkanál. l. Hercules, 3 percig főzzük, és hagyjuk kihűlni egy tányéron. Majd habverővel a turmixgép, hozzáadunk 1 tojást, egy kis habverővel és a szezon 1 evőkanál. l. méz és a fahéj. Öntsük a „tészta” a szilikon penész, díszíteni mazsola és 25 percig sütjük hőmérsékleten 200 ° C-on Ready puding kiderül nagyon érzékeny. Kiderült, hogy a diéta és desszertek teljesen kompatibilis!

Angol puding nevezett rejtélyes Albion, és nagy valószínűséggel, akkor képes lesz arra, hogy oldja meg. Különösen akkor, ha gyakran főzni pudingok - és nem csak a klasszikus, hanem a szokatlan. Kiderült, hogy vannak pudingok hajdina és Pshenko, sajttal, gombával, és még avokádó és kókuszdió. Sok érdekes puding receptek gyűjtött a honlapon: „Egyél otthon!”, Így nem ismerik egy puding, mint a hősnő egy mese Carroll és sok finom desszerteket. Élvezze az utazás a világ az angol konyha!