Sárgarépa 8 ételek alapvető desszert

Megtanultuk, hogy a sárgarépa - inkább kiegészíti az alapvető összetételét az összetevők különböző ételek, de nem vesznek alapul. És mellesleg, ez nem így van: sárgarépa lehet kulcsfontosságú összetevője a sok étel, mind az alap-és éttermekkel, és még desszertet.

Levesek, köretek, főételek, snack és még különböző sütemények: sütemények, torták, sütemények, muffinok, torták - mindez állíthatunk elő, mint alapvető összetevője egy sárgarépa. Ebben a cikkben azt írják be a különböző ételeket sárgarépát.

Sárgarépa ismert növényi nagyon hasznos: bőségesen tartalmaz anyagokat (karotin, likopin, phytofluene, pantoténsav, aszkorbinsav, flavonoidok, B-vitamin, E, G, K, PP, ásványi anyagok - vas, kálium, magnézium, foszfor stb.) Rendszeres fogyasztása javítja a látás, a gyomor-bél munkát rák megelőzésére és a szívbetegség, megakadályozza a diabétesz kialakulását, a stroke, javítja a feltétele a máj, a bőr, a belek és a gyomor.

Őseink használja sárgarépát élelmiszer időtlen idők óta. Köztudott, hogy megette az ókori rómaiak és görögök. Úgy véljük, az első alkalommal kezdett, hogy visszaszerezze a vad sárgarépa Afganisztánban, ahol még ma is láthatjuk a legtöbb a faj. Érdekes, hogy kezdetben ez gyökérzöldség termesztik a aromás levelek és magok! Európában a sárgarépa népszerűvé vált a 10-13 évszázadok ahol hozták más országokban. A 16veke sárgarépa leírták a „Domostroi”.

Modern narancssárga sárgarépa tenyésztették csak 17veka holland tenyésztők!

Receptek ételek a sárgarépa

Mint már említettük, a csészék száma, amelyek előállíthatók egy répa, mint a fő összetevője - csak nagy! Mi elsősorban a legegyszerűbb és a legérdekesebb közülük.

Recept One: Sárgarépa leves

Szükség: 700g sárgarépa, csirke húsleves 500ml, 200ml tejszín, 20-22%, 70g édeskömény, 40ml olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, hagyma, 1, 1 tk sót.

Főzni leves sárgarépát. Hagyma és édeskömény tisztítani, vágjuk 4 db, héja sárgarépa, durvára vágott, adjunk hozzá vizet, hogy csak azokra, és addig forraljuk, amíg megpuhul. Fry egy kis olajat a hagymát, édeskömény és a gerezd fokhagyma, tedd egy edénybe, amikor a sárgarépa megpuhult. Rúdmixer pyurirovat leves eleinte lassabb, akkor maximális sebességgel, öntsük húslevest, és keverjük össze. Öntsük egy krémleves, keverjük, és forraljuk fel, és azonnal eltávolítani mélytányér.

Mindig próbáljuk felvenni a tál sárgarépa tejszín, vaj vagy tej -, mert tartalmaz tápanyagokat jobban felszívódik.

Recept két: sült sárgarépa körettel

Szükséged lesz: 500g sárgarépa, 2 evőkanál növényi olaj, 2 tk kömény, 1 evőkanál méz, ½ teáskanál szerecsendió, só.

Főzni köretként sárgarépát. Vágott nagy sárgarépa kockákra, tedd forrásban lévő sós vízben, 3 percig forraljuk, lecsöpögtetett és laikus sárgarépa alakú megszórjuk szerecsendióval, köménymag, só. Öntsük át sárgarépa vajjal és mézzel, jól keverjük össze. Főzés egy kemencében „grill” üzemmódba 200gradusah az előmelegített sütőben 20 percig.

Ez sárgarépa tökéletes hal, hús, baromfi, vagy lehet enni, csak mint a táplálékot.

By the way, a sárgarépában rágcsálnivalók is előállíthatjuk változatos: szendvicsek, saláták, kitűnő táplálékot egyszerűen maga savanyú répát.

Harmadik Recept: Ecetes sárgarépa

Amire szükség lesz: 500g sárgarépa, 125 ml 3% -os ecet, száraz fehér bor, víz, 1 babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olívaolaj, 1 szál kapor, sós és / vagy petrezselyem, 1 teáskanál mustár, ½ teáskanál cukor és só, pirospaprika.

Hogyan pácolt sárgarépát. Sárgarépa hámozott, darabokra vágjuk, nem több, mint 2 cm vastag. A pác mix serpenyőben borecet, olaj és víz, adjunk hozzá cukrot és sót, ehhez hozzáadják áthaladt a sajtó fokhagyma, öböl, kapor, petrezselyem, bors és egy magas hő forraljuk. Tedd a pác sárgarépa, főzzük puhára, könnyű, kijutni a pác. A pác, hogy a mustár, keverjük, ráöntjük a sárgarépát, és hagyjuk 2-3 napig a hűtőben pácoljuk.

Recept Four: Sárgarépa saláta sajttal

bármely más, de mindig lágy sajt lehet használni ezt a receptet.

Recept ötödik: Appetizer, canapes sárgarépa

Szükséged lesz: 50g sajt, 2 sárgarépa közepes, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál ecet, ¼ tk bors, egy csipet cukor, só, fekete olajbogyó a díszítéshez.

Főzni snack sárgarépa, szendvicseket. Hosszú csíkos, nagyon vékony, vágott sajtot. Finom reszelő dörzsölje a sárgarépa, hogy csatlakozzanak a zúzott fokhagymát, ecetet, fűszereket, a vaj, a cefre a kezét, hagyja 10 percig. Tedd 1 teáskanál Minden csík sajtot, roll roll, minden tekercs felfűzve a nyárson olajbogyó.

Szeretné főzni sárgarépa sütemény? Ez is nagyon egyszerű és gyors.

Recept Six: Sárgarépa fánk

Meg kell: 250 ml meleg vízzel, 200 g liszt, 1 sárgarépa átlagos, 1-2 TSP cukor, 1 tk szárított élesztő, só, növényi olaj.

Főzni sárgarépa muffin. Szitán, és keverjük össze a cukor, liszt, továbbá hozzátéve élesztő és só, fokozatosan öntsük a meleg víz, dagasztás a tésztát. Amely azt, hagyjuk egy órát a hő emelkedik. Tiszta sárgarépa, dörzsölni egy finom reszelő, keverjük a megkelt tésztát. Pan hő, adjuk hozzá az olajat, evőkanál elterjedése tészta, sütés palacsintát mindkét oldalán, amíg világos aranybarna. A feltöltés elkészült palacsintát papírtörlő. Megszórjuk kívánt esetben cukorral vagy porított cukor.

Hogyan hatni a szeretteiket, hogy ez lehet főtt répát? Ez nagyon egyszerű: a sárgarépa és a dió sütemények.

Recept Seven: sárgarépa és dió sütemények

Szükséged lesz: 700 g liszt, 150 g hámozott dió, 100 g vaj, 20 g vaj, 4 közepes sárgarépa, 3 tojás, 1 csésze tej, 3-4 evőkanál méz, 2 teáskanál Remegve és száraz cukor, őrölt fahéjjal és cukorral.

Főzni sütemény sárgarépát. Kétharmada Szitálja lisztet, hogy egy lyuk a közepén, vezetni egy 2 tojás, vékony sugárban, keverés, öntsük a tejet, adjunk hozzá 1 tk só, élesztő és a cukrot, jól keverjük össze. Add hozzá az olvasztott vajat, a hő formájában, összegyúrjuk uncool tésztát, roll be egy labdát, és hagyjuk meleg, fedett, amíg a nő, nyomja le 2-3 alkalommal, minden egyes alkalommal, amikor hagyta, hogy a tésztát újra. Osszuk a tésztát egyenlő részre, kigurul minden labda egy kicsit több, mint a mérete egy dió, 20 perc alatt hagyjuk próbanyomat, fedjük le egy ruhával, roll out minden labdát egy palacsinta. Lereszeljük a sárgarépát finom reszelő, eloltani a lágy vajat, vizet adunk hozzá, ha szükséges, tegye a méz és őrölt dió, keverjük össze, vegyük ki a lemezt, a fahéj fűszeres és a cukrot. 1-2 TSP öntetek, hogy minden ostya, az élek csatlakozni, zaschipnut öntött pogácsákat. Helyezzük őket egy tepsibe, porszerű liszt, enyhén felvert tojássárgájával felületének bevonására 15 percig hagyni. Süssük előmelegített sütőben 200gradusov. Hagyjuk kihűlni egy rácson, víz borítja, és meghintjük betét.

Recept nyolcadik: Sárgarépa torta

Szükséged lesz: 300 g vaj, sárgarépa és a cukrot, 170g liszt, 100 g dió és mandula, sütőpor 6 g, 5 tojás, 2-3 gerezd rügy, 1 doboz kardamom és egy csipet szerecsendió, ½ citrom (héja és leve) ½ teáskanál fahéj, só és őrölt gyömbér.

Főzni répatorta. Átlagban reszelő dörzsölje a sárgarépa, a karaj egy nagy alom dió szitál lisztet, és keverjük a sütőport és a sót. Olvasztott vajat, darál a cukorral, amíg levegős. Szét a tojás sárgáját a fehérek, tojás sárgáját egyesével vezetni, hogy a vajat és a cukrot, hozzáadjuk a héja és a citromlevet, és fokozatosan, keverés közben, öntsük a lisztet. Grains kardamom kitűnik szelepek, őrölni őket egy mozsárban együtt a rügyek a szegfűszeg, keverjük az elegyet egyéb fűszerek, öntsük egy tálba a vizsgálat, add dió, sárgarépa, keverjük. A stabil hab ostor a fehérek, adjunk hozzá egy negyede a tésztát, keverjük alulról felfelé, keverjük a tömeg a többi tésztát. Fedjük le a tortaformát pergamen, tedd a tésztát, lelapul, és süssük a süteményt egy előmelegített 180 fokos sütőben 50-60min. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkáló - akkor jöjjön ki a torta, száraz és tiszta. A főzés után hagyja el a torta a formában 10 percig, majd kap ki a forma, tedd a grill, és hagyjuk egy órát.

Tál sárgarépa - mindig nagyon hasznos és ízletes. Próbálja meg főzni bármely felkínált ebben a gyűjteményben, és látni!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt